Le Bouillon Rousselet, Nancy

Name: Le Bouillon Rousselet
Address: 7 Rue Saint-Julien, Nancy, Grand Est, FR
Telephone: +33383170943
Price range: €€-€€€
Rating: 4.4

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4.4/5

(265 avis Google) Nº 154 sur 214 restaurants à Nancy Écrire un avis

Bouillon, Française, Traditionnelle · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

7 Rue Saint-Julien, 54000 Nancy, France

+33 3 83 17 09 43

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30

dimanche: 12:00 – 14:00

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Présentation

Le restaurant Le Bouillon Rousselet est situé à Nancy, au 7 Rue Saint-Julien (54000).

Il se trouve dans le centre-ville, non loin de la Place Stanislas, dans un cadre chaleureux et convivial — salle boisée, ambiance de brasserie « bouillon » à tarif accessible.

La cuisine : traditionnelle française de type bouillon — plats maison simples et généreux, produits frais, recettes classiques à petit prix dans un esprit populaire et festif.

🍽️ Carte & plats emblématiques

plat bœuf bourguignon : viande mijotée au vin rouge, légumes de saison — plat robuste et savoureux.
plat tête de veau : accompagnée de pommes de terre, sauce gribiche ou beurre maître d’hôtel — pour amateurs de tradition.
plat langue de bœuf : cuisson douce, sauce adaptée, légumes ou purée maison — choix original et généreux.
plat andouillette & frites : andouillette grillée ou à la ficelle, frites maison — symbole des bouillons parisiens adapté à Nancy.
dessert île flottante : meringue aérienne sur crème anglaise, coulis ou caramel — fin de repas douce et classique.

🕰️ Horaires & service

Le Bouillon Rousselet est ouvert :
• Lundi à samedi : 12h00-14h00 et 18h30-23h00.
• Dimanche : 11h45-15h30 (service déjeuner).
Le service est sans pause majeure le soir. (Réservation conseillée aux heures de pointe.)

⭐ Réputation & distinctions

L’établissement recueille une note moyenne d’environ 4,4/5 selon les avis récents.

Il est apprécié pour son rapport qualité-prix, son ambiance authentique de bouillon et la qualité de ses plats maison.

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Services et caractéristiques

Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.4/5)

265 avis

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5/5

emma mr

2025-11-22

Un avis très positif, voire exceptionnel ! Les plats typiquement français sont réalisés à merveille : le bœuf bourguignon était tout simplement parfait. C’était notre première visite, mais certainement pas la dernière. Le choix est large, que ce soit pour les entrées, les plats ou les desserts. Les fromages sont de grande qualité et les desserts vraiment gourmands. Le personnel est chaleureux et accueillant, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Sans parler des prix qui défis toute concurrence en gardant une qualité extra des produits . Je recommande sans hésiter !

3/5

aurelie kayser

2025-11-01

Nous étions 4 , 3 adultes et 1 enfant de 2ans 1/2 . Nous avons été surpris par l’absence de menu enfant , nous avons donc été obligé de prendre un plat à 14€ qui n’a évidemment pas été terminé. Un gratin aubergine , plus exactement une conserve de ratatouille avec du fromage gratiné dessus . Le cadre est bien , le service rapide mais les serveurs(euses) pas très agréables… En ce qui concerne les tarifs ; raisonnables. Préférez l’autre bouillon sur Nancy .

4/5

Vincent Thüler

2025-10-28

Jolie expérience ! Cuisine soignée et servie rapidement. Cependant, dommage pour la petite portion. Je m’attendais à davantage mais est-ce dû à la philosophie de la maison ?

5/5

Luigi “Lm52100” Martin

2025-10-04

Une expérience entre amis au delà de nos espérances. Accueil comme il se doit par les différents employés. Le service avec rapidité et sérieux. Le bouillon, oui et avec le petit plus qu’il faut : la cuisine traditionnelle au généreuse Bravo pour cette orchestration

5/5

Luigi Martin (“Lm52100”)

2025-10-04

5/5

Ghazal Alizadeh

2025-08-23

Nous avons apprécié un repas copieux et savoureux, avec entrée, plat et dessert servis rapidement en moins d’1h. Excellent rapport qualité-prix et un personnel très attentionné et chaleureux.

5/5

Pierre-Alexandre Holliger

2025-08-13

Service rapide et agréable dans un lieu vraiment sympa avec de la nourriture excellente pour son rapport qualité prix. Vous retrouverez les plats de votre enfance dans une ambiance reposante. Allez y les yeux fermés mais la bouche grande ouverte ! 🔥