Le Bouillon Rousselet, Nancy
(
Bouillon Française Traditionnelle · €€-€€€
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Coordonnées
7 Rue Saint-Julien, 54000 Nancy, France
Livraison : non renseignée
Heures d'ouverture
lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30
dimanche: 12:00 – 14:00
Présentation
Le restaurant Le Bouillon Rousselet est situé à Nancy, au 7 Rue Saint-Julien (54000).
Il se trouve dans le centre-ville, non loin de la Place Stanislas, dans un cadre chaleureux et convivial — salle boisée, ambiance de brasserie « bouillon » à tarif accessible.
La cuisine : traditionnelle française de type bouillon — plats maison simples et généreux, produits frais, recettes classiques à petit prix dans un esprit populaire et festif.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- plat bœuf bourguignon : viande mijotée au vin rouge, légumes de saison — plat robuste et savoureux.
- plat tête de veau : accompagnée de pommes de terre, sauce gribiche ou beurre maître d’hôtel — pour amateurs de tradition.
- plat langue de bœuf : cuisson douce, sauce adaptée, légumes ou purée maison — choix original et généreux.
- plat andouillette & frites : andouillette grillée ou à la ficelle, frites maison — symbole des bouillons parisiens adapté à Nancy.
- dessert île flottante : meringue aérienne sur crème anglaise, coulis ou caramel — fin de repas douce et classique.
🕰️ Horaires & service
Le Bouillon Rousselet est ouvert :
• Lundi à samedi : 12h00-14h00 et 18h30-23h00.
• Dimanche : 11h45-15h30 (service déjeuner).
Le service est sans pause majeure le soir. (Réservation conseillée aux heures de pointe.)
⭐ Réputation & distinctions
L’établissement recueille une note moyenne d’environ 4,4/5 selon les avis récents.
Il est apprécié pour son rapport qualité-prix, son ambiance authentique de bouillon et la qualité de ses plats maison.
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Services & informations utiles
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Notes et avis du restaurant
Rankeat
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