Brasserie du Casino – Chimay : bistrot de terroir installé dans l’ancien casino des Ormeaux, aux spécialités locales, situé à Chimay, dans le quartier des Ormeaux, budget 15–35 €.
Localisation
La brasserie occupe le 27 Place des Ormeaux, 6460 Chimay, dans l’ancien casino des Ormeaux, au cœur de la ville.
Chimay se trouve dans la province de Hainaut, en Wallonie (Belgique), tout près de la frontière française ; la cité, surnommée la ville princière, est connue pour ses bières trappistes et ses fromages.
Un parking est disponible à proximité, et l’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
La brasserie s’est installée dans l’ancien casino des Ormeaux et mise sur une atmosphère conviviale et une décoration que l’office de tourisme qualifie de plus qu’atypique.
Les murs exposent une collection de photographies qui racontent la vie des Carolos et l’évolution du bâtiment au fil du temps.
Par beau temps, la terrasse offre une vue agréable ; une salle séparée peut accueillir les groupes, et les animaux sont acceptés.
Cuisine & concept
Reconnue comme bistrot de terroir, la maison met les produits de la région à l’honneur : escavèche de Chimay, terrine de Chimay et truite Abbé Gourmand figurent parmi ses spécialités, aux côtés des plats du jour.
Pour les groupes à partir de 35 personnes, la brasserie propose un menu en trois plats, à réserver à l’avance.
Le règlement se fait par Bancontact, carte bancaire ou en espèces.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Brasserie du Casino est une adresse de terroir installée dans un lieu chargé d’histoire, au centre de Chimay, avec une carte tournée vers les saveurs locales.
Ses points forts : le cadre de l’ancien casino, la collection de photographies anciennes, la terrasse, les spécialités chimaciennes et une salle pour les groupes.
Rendez-vous au 27 Place des Ormeaux à Chimay, ouvert toute l’année du mercredi au dimanche de 10 h à minuit selon l’office de tourisme, au +32 60 21 49 80.
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