Le Flamboyant, Riom

Malheureusement nous allons être de ceux qui n'ont pas apprécié le Flamboyant, mais il en faut pour tous les goûts. 1ère fois car au vu des commentaires et de ce que nous avions entendu de positif sur ce restaurant, ça ne pouvait qu'être Flamboyant. Mais non. Cuisine très correcte mais pas d'émerveillement. Pas de sensations extraordinaire pour nos papilles. Pour ce même type de menu, d'autres restaurants offre un menu à en faire pâlir nos papilles.

Super ! Excellent rapport qualité prix. Les plats était très bon, la terrasse avec vue sur la fontaine est sympathique, et les proprio sont adorables.

Au dîner nous avons opté pour le menu Gastro en 6 séquences. Le repas et son service s’est dans l’ensemble bien passé et fut agréable. Nous avons été un peu déçus lors de la quatrième séquence. Une sauce morilles beaucoup trop salée qui emportait sur la pièce de bœuf et sa qualité intrinsèque. Dommage de finir sur cette note pour les plats. Malgré des produits et plats travaillés, le prix nous semble un peu élevé pour la prestation et les saveurs proposées. Ce ressenti n’est peut être propre qu’à ce menu.

Nous avons passé un super moment merci pour le service qui etait parfait. J'ai adoré l'entrée le foie gras sur le lit de tartare vraiment c'était délicieux très subtile . Ensuite ce risotto aux saints jacques surtout ne changé rien j'en ai jamais mangé de si bon . J'ai moins apprécié le dessert mais il reste quand même très bon. Si j'avais juste un petit bémol ça serait pour la carafe d'eau j'ai remarqué que nous étions pas les seuls à rire de cette gourde de 'pique nique' je trouve que ça n'a rien à faire dans ce genre de restaurant ça nous a vraiment perturbé mais en même temps on a bien rigolé.

A l'occasion de mon départ, j'ai réservé une table pour dix au Flamboyant restaurant bistronomique. Tout d'abord mes collègues se sont inquiétés pour la facture dans un premier temps. Mais comme personne n'avait mangé au paravent, ils se sont laissés séduire par la carte. Je remercie l'ensemble du personnel et des patrons sans qui cet événement n'aurait pas eu lieu. D'une seule voix nous avons été très bien reçus, la patronne souriante et professionnelle, le serveur souriant, blagueur et surtout très professionnel car l'alliance entre les plats et les vins était juste et magique ! Nous avons mangé en terrasse et nous avons apprécié. Je recommande vivement cet établissement pour sa cuisine faite maison avec des produits frais en circuit court et régional. Je recommande cet établissement pour son accueil chaleureux et son personnel à la fois gentil souriant et professionnel. Enfin je tire mon chapeau au maître des lieux qui a su gérer un restaurant complet plus nous qui étions prévu la semaine d'après. Les épicuriens que nous sommes vous remercient aussi pour la petite attention après café un nectar bien venu 🤗😉 Rapport qualité prix très bien