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Le Progrès – Paris : bar-restaurant argentin des Batignolles, avec viandes grillées par une équipe de cuisiniers argentins, empanadas maison, tapas, parrillada à partager, cocktails et vins comme le malbec ou le carménère, situé à Paris, dans le 17e arrondissement, budget 3,80–74 €.
Le restaurant se trouve au 62 rue Legendre, 75017 Paris, dans le 17e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier des Batignolles.
Repères proches : la rue des Batignolles, l’église Sainte-Marie des Batignolles et le square des Batignolles.
Accès en métro par la station Brochant (ligne 13) ou Rome (ligne 2) ; réservation en ligne, et par téléphone pour les tables de plus de six personnes.
Le Progrès se présente comme un bar-restaurant argentin atypique, à l’ambiance latine et familiale, avec un côté bar où l’on vient à l’improviste prendre des tapas au comptoir et un cocktail préparé par un barman expérimenté.
Côté restaurant, on réserve sa table pour les viandes grillées ; la cuisine est ouverte le soir de 19h à 23h, et une carte du midi est servie en journée.
L’établissement ouvre du mardi au samedi, du matin jusque tard dans la nuit, et ferme le dimanche et le lundi.
La maison défend une gastronomie argentine à la fois authentique, classique et innovante, portée par des cuisiniers argentins et par les produits typiques du pays.
Le soir, la carte s’ouvre sur des tapas faites maison, choripan, provoleta, pastel de choclo, tortilla ou chorizo argentin sauce tomate, et sur des empanadas maison à l’unité : bœuf, poulet, fromage-oignons, brocoli-saumon ou épinard-crème-noix.
Les viandes forment le cœur de la carte : milanesa napolitana, faux-filet argentin, entrecôte argentine de 300 g, assiette argentine, parrillada pour deux ou trois personnes et la pièce du chef d’un kilo, bœuf argentin ou uruguayen cuit à basse température.
Les desserts mettent le dulce de leche à l’honneur, en flan ou en crème brûlée ; le midi, une carte plus courte propose entrées, viandes et empanadas à prix plus doux.
Cartes du midi et du soir 2026 relevées sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Entre comptoir à tapas, parrillada à partager et carte du midi, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner de quartier qu’à un apéritif entre amis ou à un dîner de groupe autour de grillades.
Ses atouts tiennent en des viandes argentines grillées, des empanadas et tapas faites maison et une ambiance de bar latin qui se prolonge tard le soir.
Rendez-vous rue Legendre à Paris, du mardi au samedi ; réservation au 01 47 63 30 46.
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Informations
Places assises
Réservations
Sert de l'alcool · Bar complet · Bières & vins · Cocktails · Café
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Fiche restaurant mise à jour le 10 novembre 2026