Le Saint Chill, Saint-Paul

Endroit très sympa pour dîner, avec une cuisine excellente et des produits frais, majoritairement préparés au brasero. Les cocktails sont variés et vraiment très bons. Petit bémol : deux accompagnements c’est peut-être trop vu la générosité des portions. La purée de patate douce est bonne mais le goût de vanille prend un peu trop le dessus et accentue le côté sucré. Dans l’ensemble, une super adresse que je recommande ! Petit clin pour le service qui est top, les serveuses étaient aimables et souriantes.

Très bon moment au St Chill, venue sur le temps de fin d'après midi moment des tapas pour profiter du coucher de soleil, des cocktails et de l'ambiance de la soirée. Service impeccable et à l'écoute. Vue exceptionnelle et ce que nous avons mangé était très bon . Petit bémol pour les crevettes façon tempura je pense qu'il y a un souci de recette car nous avions une panure très compacte et qui cassait. Et juste les toilettes qui devraient être plus privé car seul un panneau l'indique mais beaucoup de monde se permet d'y aller ce qui nui à leur propreté. En dehors de ça nous reviendrons ça ne gâche pas du tout l'ambiance qui règne au St Chill !

Nous sommes venus à trois pour un brunch salé à midi. Les boissons (cocktail et jus maison) étaient très bonnes, mais c’est à peu près tout. La bruschetta sur pain de maïs (15 €) a l’effiloché de canard et la mousseline de patate douce à la vanille était fade sans goût . Le croissant a 14€ semblait réchauffé, l’œuf brouillé à la saucisse (12 €) manquait de saveur, avec une présentation très grossière. Quand nous avons signalé au serveur que c’était fade, il a répondu : « Mais vous avez fini votre plat pourtant » à 15€ un toast de pain oui je le finis . Inutile de demander un avis si c’est pour le contester. Aucun geste commercial malgré nos remarques une addition de 63 € pour 3. Très mauvais rapport qualité-prix. Aucun dessert n’est inclus à ce prix-là. La serveuse qui encaisser a pris le temps de nous écouter à fait remonter nos mécontentements à la cuisine.

Pour un petit brunch entre copines le lieu était charmant, à la fois cosy et élégant l’ambiance parfaite pour discuter en toute tranquillité. l’accueil a été très professionnel et chaleureux : on s’est tout de suite senties à l’aise. Les plats sont bien présentés et généreux un vrai régal pour les papilles. C’était une parenthèse idéale entre amies le combo parfait entre cadre accueillant, service attentionné et cuisine savoureuse. Un petit remerciement au serveur qui nous a proposé de nous prendre en photo c’était une petite attention qui fait la différence dommage nous avons oublié de demander votre nom.

Excellent restaurant ! Le repas était délicieux, même si la cuisson n'était pas tout à fait conforme à mes attentes. Le personnel était très accueillant et sympathique. J'ai regretté de ne pas avoir pris de dessert : après avoir terminé mon plat, nous avons attendu pendant 30 minutes sans que personne ne vienne nous proposer la carte des desserts. Nous sommes donc finalement partis.