Le Sully, Chartres

4.5/5 4.49 / 5 (307 avis Google) Nº 34 sur 58 restaurants à Chartres Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

mercredi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

jeudi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

vendredi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

samedi: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00

dimanche: Fermé

Présentation

Nichée au cœur de Chartres, Le Sully est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine bistronomique. Ce restaurant séduit par son charmant cadre mêlant élégance et convivialité, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner romantique. Le Sully est réputé pour sa créativité culinaire et son menu qui évolue au fil des saisons, s’inspirant des produits frais du terroir.

L’ambiance au Sully est à la fois chaleureuse et sophistiquée. Les murs en pierre apparente et la décoration moderne créent une atmosphère accueillante où l’on se sent immédiatement à l’aise. Le service attentionné et professionnel ajoute une touche d’hospitalité que les clients apprécient particulièrement.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du Sully est une véritable invitation au voyage des saveurs. Parmi les plats qui font la renommée de l’établissement, on retrouve le délicieux foie gras, préparé avec soin et accompagné d’un chutney maison. Ne manquez pas non plus de déguster le magret de canard, cuit à la perfection et sublimé par une sauce au miel et épices. Les amateurs de fruits de mer se régaleront avec le saint-jacques, un plat raffiné qui révèle des saveurs marines exceptionnelles. Pour finir en beauté, le tarte tatin maison est un incontournable pour les adeptes de douceurs sucrées.

🕰️ Horaires & service

Le Sully accueille ses convives du mardi au dimanche, pour le déjeuner de 12h à 14h, et pour le dîner de 19h à 22h. Fermé le lundi, le restaurant propose un service continu le week-end, parfait pour ceux qui souhaitent prolonger leur moment gourmand. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout en fin de semaine, pour s’assurer une table.

⭐ Réputation & distinctions

Le Sully jouit d’une excellente réputation auprès des habitants de Chartres et des voyageurs de passage. Grâce à son engagement pour une cuisine de qualité, le restaurant a su gagner le cœur de nombreux gastronomes. Ses plats savoureux et son ambiance agréable lui valent souvent des éloges. Le cadre unique et l’accueil chaleureux du personnel sont également fréquemment soulignés dans les avis en ligne.

Pour une expérience culinaire inoubliable à Chartres, Le Sully demeure un choix judicieux, combinant tradition et innovation avec brio.

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Notes et avis du restaurant

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(4.5/5)
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5/5Tiffany Keller

2025-07-12

Menu simple mais efficace. Service rapide. Nous sommes venus avec un enfant de 3 ans et un de moins de 2 ans, le service est aux petits soins pour eux ! Chaise haute, puzzle, couverts et menu adapté
3/5Gaspard

2025-05-31

Sympa mais il ne faut pas être pressé
5/5Benjamin T

2024-10-08

Super restaurant ! Peu de choix de plats à la carte, ce qui est un bon signe qui laisse présager que tout est cuisiné sur place avec des produits frais. Les plats et desserts sont excellents, la cuisson de la viande est parfaite, les ingrédients sont de très bonne qualité et tout est effectivement frais. En plus de la carte, le restaurant propose des entrées, plats et desserts du jour. Un restaurant à recommander les yeux fermés
5/5Yann Verlynde

2022-08-13

Sympathique restaurant et un service de qualité, ce qui est particulièrement appréciable! Possibilité de manger en terrasse, l’été il faut penser à réserver… Bon rapport qualité/prix avec le menu du jour; possibilité toutefois de trouver des plats intéressants comme la souris d’agneau à la carte. Plusieurs desserts du jour possibles. Côté vin, nous avons été agréablement surpris avec un Reuilly Rosé (couleur peau oignon!). Chèques vacances acceptés.
5/5Snoz

2018-04-17

Serveur sympathique, souriant, professionnel, aux petits soins, nous a fait passer un très agréable moment au Sully. Nous sommes arrivés un peu tardivement ce soir là suite à un problème sur la route, nous avons tout de même étés accueillis avec le sourire, et avons passés une excellente soirée. L'accueil. le service, les vins, les entrées, les plats, les desserts, tout était très bien. Mention pour le Saint Felicien en entrée, et la crème brûlée pistache en dessert. Pensez à réserver, quand le temps ne permet pas la terrasse, il n'y a "que" ~25 places assises. Le Sully se mérite, et vaut clairement le détour, on y retourne dès que possible, merci ! :-)

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