Les Burgers de Colette – Rennes : enseigne burger implantée à Rennes, rue de Bertrand, à deux pas du Parlement de Bretagne, ambiance bistrot urbain assumée, budget 14–24€.
Les Burgers de Colette, chaîne française du burger artisanal, défend une approche revendiquée : viandes de fournisseurs identifiés, fromages affinés, pains briochés cuits du jour et sauces préparées en interne.
L’adresse rennaise reprend les codes de l’enseigne : carte resserrée, recettes signature aux noms personnalisés, service en salle attentif et accompagnements travaillés.
La maison se positionne comme une alternative qualitative aux chaînes américaines standardisées, en jouant la carte du burger artisanal accessible.
Localisation
Adresse exacte : 18 Rue de Bertrand, 35000 Rennes, France. La rue de Bertrand se situe en plein centre, à proximité immédiate du Parlement de Bretagne et de la place Sainte-Anne.
L’accès en métro est très simple : station Sainte-Anne (ligne a) à moins de cinq minutes à pied. La République est accessible en une dizaine de minutes par la rue Le Bastard.
Le quartier concentre commerces indépendants, façades historiques et adresses de bouche. Cesson-Sévigné, Saint-Grégoire et Pacé sont accessibles en quinze à vingt minutes en voiture par la rocade.
Cadre & ambiance
L’intérieur reprend la charte Colette : mobilier bois, éclairage doux, touches vintage, comptoir visible. L’ambiance reste celle d’un bistrot urbain décontracté, propice aux dîners en famille ou entre amis.
Le service en salle est attentif et plutôt rapide. La capacité d’accueil supérieure à la moyenne des burger artisanaux permet de venir en groupe sans bousculer le rythme.
La fréquentation grimpe le vendredi et samedi soir, ainsi que le mercredi midi pour la clientèle familiale. La réservation peut être utile pour les groupes.
Cuisine & concept
Les Burgers de Colette mettent l’accent sur la qualité des produits : viandes hexagonales, fromages affinés, pains briochés du jour. Les sauces sont préparées sur place, dans la lignée de l’enseigne.
Les recettes signature, déclinées dans toute la chaîne, sont adaptées à chaque ouverture. Le burger Colette, le cheese et le bacon constituent les valeurs sûres de la carte.
Le smash burger, plus récent, séduit les amateurs de cuisson sur plancha brûlante avec bords caramélisés. Les frites fraîches, taillées sur place, accompagnent les burgers ou se commandent en supplément.
Côté boissons sucrées, les milkshakes maison (vanille, chocolat, fruits selon arrivage) complètent une carte cohérente avec le positionnement burger artisanal de l’enseigne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours convergent sur la qualité de l’enseigne. Plusieurs convives évoquent « des burgers vraiment bien tenus », « un pain brioché qui se mange tout seul » ou encore « des sauces qui changent du standard ».
Le burger Colette est régulièrement cité comme la signature à essayer : « généreux, équilibré, vraiment savoureux ». Les frites fraîches font l’unanimité auprès des amateurs de pommes de terre maison.
L’accueil et le service en salle sont régulièrement salués : « équipe sympa et présente », « ambiance qui plaît aux enfants ». Quelques avis évoquent une attente plus longue le vendredi soir, cohérente avec la qualité.
Côté rapport qualité-prix, la majorité des commentaires estime le ticket « cohérent pour un burger artisanal avec service à table », un cran au-dessus des chaînes fast-food classiques.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Les Burgers de Colette Rennes ?
Comptez entre 14 et 24€ par personne selon le menu choisi, frites et boisson incluses dans les formules.
Le restaurant propose-t-il de la livraison ?
Oui, la livraison est généralement disponible via les principales plateformes (Uber Eats, Deliveroo), à confirmer sur leur application.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, une recette végétarienne figure à la carte, à confirmer auprès de l’équipe selon les disponibilités.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée pour les groupes et les soirs de fin de semaine.
Sert-on de l’alcool ?
Oui, une sélection de bières et de vins accompagne les burgers, avec quelques références spécifiquement choisies.
Conclusion
Les Burgers de Colette Rennes confirme la qualité attendue de l’enseigne : viandes identifiées, fromages affinés, pains briochés du jour et frites fraîches composent une offre crédible face aux chaînes standardisées.
Burger Colette, cheese, bacon, smash, frites fraîches et milkshake : la carte couvre l’essentiel attendu d’un burger qualitatif, dans une ambiance bistrot urbain idéale au cœur du centre rennais.
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