L’Olivier – Salon-de-Provence : restaurant et traiteur de cuisine française de saison, aux woks et aux viandes et poissons grillés à la plancha, situé à Salon-de-Provence, dans le centre historique, budget 20–32 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 32 Rue du Bourg Neuf, 13300 Salon-de-Provence, au cœur de la ville, dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Salon-de-Provence, ville de Nostradamus et siège de l’École de l’air, se trouve entre Aix-en-Provence, Arles et l’étang de Berre ; la maison est aussi proche de Lançon-Provence, de Pélissanne et de Lambesc.
Cadre & ambiance
L’Olivier se présente comme une adresse conviviale, à l’ambiance chaleureuse, idéale pour un déjeuner entre collègues, un dîner en couple ou un repas en famille.
On y mange en salle ou en terrasse, et l’équipe assure aussi un service traiteur sur mesure pour les mariages, baptêmes, séminaires et réceptions privées, dans tout le secteur autour de Salon.
Cuisine & concept
La carte reste courte et lisible : trois entrées, quatre salades repas, deux poissons à la plancha, trois woks et trois viandes, avec du pesto maison, des frites maison et des produits frais et de saison.
Les plats vont de 19,50 à 31,90 €, les entrées de 10,50 à 14 €, et les desserts sont écrits sur ardoise. Les woks, garnis de nouilles chinoises, de légumes croquants, de coriandre, de cacahuètes et de gingembre, sont préparés au poulet, aux gambas ou en version terre et mer.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Wok terre & mer – gambas marinées et poulet mariné, nouilles chinoises, poivrons, chou, carotte, coriandre, cacahuètes et gingembre, à 28,90 €.
- Filet de bœuf charolais sauce morilles – 200 g grillés à la plancha, salade verte et frites maison, à 31,90 €.
- Tentacule de poulpe grillé – à la plancha, persillé, avec ratatouille de légumes et salade verte, à 28,90 €.
- Tartare de bœuf charolais au couteau – 180 g, échalotes, ciboulette, parmesan et tomates, avec frites maison, à 24,90 €.
- Le burger all’italiana – pain bio, bœuf haché, burrata, pesto maison, avec salade verte et frites maison, à 19,50 €.
Conclusion
L’Olivier est un restaurant-traiteur du centre de Salon-de-Provence, qui propose une cuisine française simple, généreuse et de saison à des prix accessibles.
Ses points forts : les woks, les grillades à la plancha, le tartare et le filet de bœuf charolais, la terrasse et le service traiteur pour les événements.
Rendez-vous au 32 Rue du Bourg Neuf à Salon-de-Provence, du mardi au jeudi de 11 h 30 à 15 h et de 18 h 30 à 22 h 30, le vendredi et le samedi de 11 h 30 à 14 h 30 et de 18 h 30 à 23 h, au 04 88 43 51 34.
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