La Parenthèse Inattendue – Salon-de-Provence : restaurant de cuisine française aux accents méditerranéens, avec plats à partager et terrasse ombragée, situé à Salon-de-Provence, en centre-ville, budget 15–28 €.
Le restaurant est installé au 1 Rue de Suffren, 13300 Salon-de-Provence, dans le centre de la ville.
Salon-de-Provence se trouve dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur ; la ville est connue pour le château de l’Empéri et pour la maison de Nostradamus, deux étapes classiques d’une balade dans le centre.
L’adresse se partage entre une salle et une terrasse ombragée avec patio, dans un décor soigné qui invite à ralentir le temps d’un déjeuner ou d’un dîner.
La carte imprimée, illustrée d’un grand arbre orné de guirlandes lumineuses et de nichoirs colorés, donne le ton : une ambiance décontractée, faite pour partager.
La carte se découpe en trois temps : « Partageons » (friture de petits poissons, panisses, mozzarella panée, assiette du partage), « Entrons » (tataki de saumon, mini-pitas, gaspacho de courgettes) puis « Passons à table » avec le plat de la semaine, le poisson du mois, le filet de bœuf ou les pâtes.
La maison propose aussi des potences flambées au cognac, pour deux personnes minimum, de la mer, de bœuf ou aux trois viandes, servies avec frites maison, riz et salade, ainsi que des formules au déjeuner autour d’une suggestion du jour.
Au dos de la carte, la maison remercie ses fournisseurs salonais : maraîcher, producteurs de fromages et de miel, torréfacteur, boulanger, boucher, artisan de pâtes fraîches et glacier artisanal.
Adresse conviviale du centre de Salon-de-Provence, La Parenthèse Inattendue mêle cuisine de bistrot, plats du sud et formules pensées pour partager.
Ses points forts : la terrasse ombragée, les fritures et tapas à partager, les potences flambées à deux, des produits de fournisseurs locaux et une carte de desserts gourmande.
Rendez-vous au 1 Rue de Suffren à Salon-de-Provence, ouvert du lundi au samedi à midi et du jeudi au samedi soir, au 04 90 56 73 86.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 13 octobre 2025
