Maison Péret – Paris : brasserie parisienne fondée en 1908, implantée rue Daguerre dans le 14e arrondissement, à Paris. L’adresse perpétue une cuisine de terroir française, élaborée sans congélation ni micro-ondes, dans un cadre Art déco authentique avec terrasse ouverte toute l’année, pour un budget 20–30 €.
Localisation
Maison Péret est établie au 6 rue Daguerre, 75014 Paris, dans le quartier Denfert-Rochereau. La station de métro Denfert-Rochereau (lignes 4 et 6, RER B) est à moins de cent mètres. La rue Daguerre est l’une des rues piétonnes commerçantes les plus animées du 14e, idéale pour un repas avant ou après une visite au marché.
Cadre & ambiance
L’intérieur de Maison Péret est celui d’une authentique brasserie parisienne du début du XXe siècle : plafond voûté, boiseries d’époque, sièges en banquette, vieilles peintures murales et comptoir en zinc. Le cadre est classé dans l’atmosphère typique des bistrots-brasseries qui ont fait la réputation de la capitale.
La terrasse, couverte et chauffée en hiver, est ouverte toute l’année, ce qui en fait une adresse agréable en toutes saisons sur la rue piétonne Daguerre. L’établissement accueille les clients en continu de 8h30 à 23h30, du petit-déjeuner au dîner, sans interruption.
Cuisine & concept
Depuis 1908, Maison Péret propose une cuisine de terroir française, avec une philosophie de produits frais travaillés sans congélation ni micro-ondes. La carte tourne autour des classiques de la brasserie : tartare de bœuf, saumon frais, escargots de Bourgogne, et plats du marché renouvelés régulièrement selon la saison.
La carte des vins réunit plus de soixante-dix références de vins de propriétés, dont plusieurs servies au verre. Cette sélection soignée accompagne une cuisine de brasserie honnête et bien exécutée, fidèle à la tradition depuis plus d’un siècle. Le menu à environ 35 € inclut entrée, plat et dessert.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- tartare de bœuf maison – préparé à la main avec viande fraîche, assaisonné selon la tradition.
- saumon frais – proposé en diverses préparations selon la saison et les arrivages du moment.
- escargots de Bourgogne – servis en coquille au beurre persillé, entrée classique de brasserie.
- plat du terroir – suggestion du jour selon les arrivages, dans la tradition de la cuisine française de saison.
- crème brûlée – dessert maison classique, servi tiède avec croûte caramélisée.
Conclusion
Maison Péret affiche une note de 4,5/5 sur Google, avec près de 700 avis de visiteurs. Cette brasserie fondée en 1908 est l’une des plus anciennes adresses du 14e arrondissement, appréciée pour la constance de sa cuisine de terroir et l’authenticité de son cadre Belle Époque.
Le tartare de bœuf, le saumon frais, les escargots et les plats du terroir constituent le cœur d’une carte simple et honnête, complétée par une sélection de plus de 70 références de vins de propriétés. La terrasse couverte et la formule en continu toute la journée en font une adresse polyvalente.
Maison Péret est ouverte tous les jours de 8h30 à 23h30. L’adresse est au 6 rue Daguerre, 75014 Paris, à moins de cent mètres de la station Denfert-Rochereau.
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