O’Gustus – Aix-en-Provence : restaurant de cuisine du marché à l’ardoise renouvelée chaque jour, situé à Aix-en-Provence, en zone piétonne derrière la cour d’appel, budget 10–26 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 7 Rue des Bouteilles, 13100 Aix-en-Provence, en plein centre-ville, dans un secteur piéton.
Aix-en-Provence, dans les Bouches-du-Rhône (région Provence-Alpes-Côte d’Azur), concentre ici l’essentiel de la vie du centre ancien ; l’adresse est installée à proximité immédiate de la cour d’appel, un repère facile à retrouver à pied.
Cadre & ambiance
La maison propose deux ambiances : une salle à l’atmosphère lounge et moderne, et une terrasse ombragée pour déjeuner en extérieur aux beaux jours.
O’Gustus se prête aussi bien à un dîner romantique qu’à un repas entre amis ou en famille, dans un quartier piéton à l’écart de la circulation.
Cuisine & concept
La cuisine se situe à mi-chemin entre le moderne et le gastronomique, avec un goût du sud qui voyage de l’ouest à l’est, selon la présentation de la maison.
Elle repose sur des produits de saison issus de producteurs locaux et sur une carte à l’ardoise qui change quotidiennement, au gré des inspirations du chef.
D’après l’office de tourisme, les entrées se situent autour de 10 à 15 €, les plats de 18 à 26 € et les desserts autour de 9,50 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tartare de bœuf – spécialité typique du genre en cuisine du marché, à retrouver selon l’ardoise du jour.
- Poulpe grillé – spécialité typique du genre des cuisines du sud, selon les arrivages.
- Risotto – spécialité typique du genre en cuisine moderne, décliné au fil des saisons.
- Joue de porc confite – spécialité typique du genre en cuisine de bistrot gourmand, cuisson longue.
- Mousse au chocolat – spécialité typique du genre pour conclure le repas.
Conclusion
O’Gustus se positionne comme une table aixoise de cuisine du marché, moderne et d’inspiration méridionale, à l’ardoise renouvelée chaque jour.
Ses points forts : un emplacement piéton en plein centre, une salle lounge et une terrasse ombragée, des produits de saison de producteurs locaux et des prix mesurés.
Rendez-vous au 7 Rue des Bouteilles à Aix-en-Provence, du mardi au samedi (déjeuner le mardi et le mercredi, déjeuner et dîner du jeudi au samedi) ; réservation par téléphone au 04 42 21 98 37.
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