Pavillon Saint Martin, Remich

Situé au 53, route de Stadtbredimus à Remich, Pavillon Saint Martin est un établissement emblématique, niché au pied d’une falaise du domaine viticole Saint Martin.

Le cadre offre une ambiance paisible et une terrasse agréable avec vue sur la Moselle, idéale pour profiter d’un moment gourmand au bord de l’eau. 

La cuisine du Pavillon Saint Martin est de style franco‑luxembourgeoise raffinée, mêlée à des influences françaises classiques. La carte propose de nombreux plats d’exception, dont :

• Filet de bœuf au poivre vert, servi avec ses garnitures

• Souris d’agneau des Pyrénées, cuite longuement pour apporter tendreté et profondeur

• Filet mignon de porc noir ibérique, plat généreux et savoureux

• Filet de sandre sauce vin blanc, parfait pour les amateurs de poisson

• Friture de la Moselle, spécialité locale à ne pas manquer

• La vraie bouchée à la reine maison, une version généreuse de ce classique du répertoire français

• En entrée : Assiette de saumon fumé de Norvège, Foie gras de canard du Chef, ou encore des croquettes de crevettes grises. 

Le Pavillon propose aussi un buffet à volonté le dimanche midi, avec un large choix d’entrées, de plats et de desserts, ainsi que des versions “buffet express” certains jours de la semaine. 

En termes de réputation, il compte environ 189 avis sur TripAdvisor avec une note de 3,5 / 5. Certains clients soulignent la qualité de la cuisine et la terrasse, tandis que d’autres évoquent des temps d’attente ou des points de service à améliorer. 

Le Pavillon Saint Martin est ainsi une adresse incontournable à Remich pour allier gastronomie, cadre bucolique et découverte de la Moselle luxembourgeoise.

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