Prem’s – Tours : bistrot de centre-ville installé en plein cœur du Vieux Tours à Tours, qui propose plat du jour à l’ardoise, burgers maison et classiques bistrotiers dans une ambiance conviviale, budget 10–18€.
Localisation
L’adresse exacte est le 7 place du Grand Marché, 37000 Tours, dans le département de l’Indre-et-Loire en région Centre-Val de Loire. La place du Grand Marché est l’une des places piétonnes les plus animées du Vieux Tours, à deux pas de la place Plumereau, des Halles centrales et à environ cinq minutes à pied de la cathédrale Saint-Gatien. La gare SNCF de Tours se rejoint en une quinzaine de minutes à pied par les rues commerçantes du centre.
Cadre & ambiance
La devanture étroite ouvre sur une petite salle décorée dans l’esprit bistrot moderne : ardoise du jour bien en vue, mobilier bois clair, comptoir où l’on peut s’attabler le midi pour un déjeuner rapide. L’atmosphère reste sans chichi, taillée pour le rythme du centre-ville touristique et étudiant.
La terrasse posée directement sur la place du Grand Marché compte parmi les atouts majeurs de l’adresse, particulièrement recherchée dès les premiers beaux jours. On y croise voisins du quartier, salariés en pause déjeuner et visiteurs venus arpenter le Vieux Tours.
Cuisine & concept
Prem’s revendique une cuisine de bistrot accessible, articulée autour du plat du jour annoncé sur ardoise : suggestion viande, poisson ou alternative végétarienne selon l’inspiration et les arrivages. L’équipe complète la carte avec des burgers maison, des salades composées et des croque-monsieur revisités, le tout accompagné de frites fraîches.
Le ticket moyen reste contenu, autour de 10 à 18€ pour un plat et une boisson, ce qui place Prem’s dans la catégorie des bonnes adresses du midi pour avaler un repas correct sans se ruiner. Quelques desserts maison, type tarte ou fondant chocolat, complètent la formule.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours apprécient l’emplacement plein cœur Vieux Tours, le rapport qualité-prix du déjeuner et la terrasse animée sur la place du Grand Marché. Le plat du jour change régulièrement, ce qui fidélise une clientèle d’habitués qui revient pour la formule du midi.
Le burger maison et les frites fraîches sortent du lot dans plusieurs commentaires. On signale que le service peut être pris d’assaut aux heures de pointe les midis ensoleillés, conséquence directe de la popularité de la terrasse.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Prem’s à Tours ?
Comptez entre 10 et 18€ par personne le midi avec un plat du jour ou un burger accompagné d’une boisson.
Prem’s propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, le plat du jour décline régulièrement une version végétarienne et la carte propose un burger veggie ainsi que des salades.
Y a-t-il une terrasse chez Prem’s ?
Oui, la terrasse est posée directement sur la place du Grand Marché, l’un des atouts majeurs de l’adresse aux beaux jours.
Faut-il réserver chez Prem’s ?
La réservation n’est pas systématiquement nécessaire mais elle reste utile le midi en semaine, quand la salle se remplit rapidement.
Prem’s accepte-t-il les tickets restaurant ?
Les titres-restaurant sont généralement acceptés pour le déjeuner, à confirmer directement avec l’établissement.
Conclusion
Prem’s tient une place à part dans la ronde des bistrots du Vieux Tours, en proposant un déjeuner accessible, généreux et bien situé, sans céder aux sirènes des cartes touristiques figées. Le plat du jour à l’ardoise reste le marqueur fort de la maison.
On retient le burger maison, les frites fraîches, le plat du jour qui change selon les arrivages et la terrasse donnant sur la place du Grand Marché. Pour un déjeuner rapide entre collègues ou une pause repas en plein cœur du Vieux Tours, Prem’s reste une valeur sûre du centre-ville tourangeau.
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