Quinsou – Paris : table gastronomique du 6e arrondissement de Paris, où le chef Antonin Bonnet défend une cuisine responsable, de saison et tournée vers le produit, servie en menus découverte dans une atmosphère intime et décontractée, budget 40–210 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 33 rue de l’Abbé-Grégoire, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement, en Île-de-France.
Il occupe une façade discrète de cette rue calme, entre la rue de Rennes et la rue du Cherche-Midi, à quelques minutes à pied du Bon Marché et du square Boucicaut.
Les stations Saint-Placide (ligne 4), Rennes (ligne 12) et Sèvres-Babylone (lignes 10 et 12) sont les plus proches.
Cadre & ambiance
Derrière sa devanture sobre, la salle se veut intime et apaisée, loin du tumulte de la rue de Rennes, avec une décoration épurée qui laisse toute la place à l’assiette.
Les clients décrivent une ambiance moderne et décontractée pour une table de ce niveau, avec un service personnalisé, attentionné et souvent complice.
L’adresse se prête aussi bien à un déjeuner gourmand en semaine qu’à un dîner en tête-à-tête ; elle est accessible aux personnes à mobilité réduite et peut être privatisée.
Cuisine & concept
Ancien second de Michel Bras, passé par Londres puis par la cuisine du Sergent Recruteur, Antonin Bonnet a ouvert Quinsou fin 2016 avec la volonté d’allier « bon goût et bon sens ».
Sa carte évolue au gré des saisons et des arrivages : poissons de ligne de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, moules de bouchot de la baie de l’Aiguillon, pigeon de Racan, bœuf parthenais maturé ou fromages affinés, le tout accompagné d’un pain maison fait à partir de blés anciens.
Le midi, les jeudis et vendredis, un menu découverte est proposé à 39 € en deux temps et à 58 € en trois temps ; le soir, comptez 95 € pour le menu découverte et 125 € pour le menu en sept temps, ou 210 € avec l’accord mets et vins.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Menus relevés sur le site officiel du restaurant le 16 octobre 2026 ; ils sont donnés à titre indicatif et changent au fil des saisons.
Conclusion
Les clients saluent des produits d’une fraîcheur exceptionnelle, une technique irréprochable, des moules, un rouget et un veau remarquables et un service aux petits soins ; quelques avis jugent l’expérience un peu chère pour le cadre ou regrettent un service en effectif réduit certains soirs.
Le menu du déjeuner reste la porte d’entrée la plus accessible pour découvrir la cuisine du chef.
Produits d’exception, menus de saison et accueil chaleureux font de Quinsou l’une des tables gastronomiques les plus attachantes de la rive gauche.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
