La Terrasse – Istres : brasserie provençale doublée d’une cafétéria, installée sur les hauteurs de Istres, dans les Bouches-du-Rhône. On y déjeune d’un menu du jour changeant chaque midi, dans une salle claire prolongée par une vaste terrasse ombragée ; ambiance simple et familiale, service rapide, budget 10–25 € selon que l’on choisisse la formule cafétéria ou la carte brasserie.
Localisation
L’établissement se trouve au 2 chemin de la Combe aux Fées, 13800 Istres, dans le département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Il occupe la salle Le Préau, à l’intérieur du complexe éducatif et culturel qui regroupe sur ce même site la Maison de la Danse, les bureaux de l’office municipal des sports et plusieurs clubs de la ville.
Le chemin de la Combe aux Fées quitte les quartiers résidentiels pour grimper vers les collines boisées qui ferment Istres à l’écart du centre. Le secteur est planté de pinèdes et de garrigue à chênes kermès, ce maquis bas et piquant qui colonise les sols calcaires du pourtour méditerranéen ; quelques mas provençaux et bergeries subsistent sur les versants, et le mistral y couche les pins tout en lavant le ciel de ses derniers nuages, offrant en hiver cette lumière rase que recherchent les peintres.
À proximité immédiate, les équipements de plein air et le golf attirent une clientèle de sportifs et de promeneurs, tandis que le Théâtre de l’Olivier, rattaché à la scène nationale des Salins, anime la vie culturelle istréenne à quelques minutes en voiture. Miramas est à 8 km, Fos-sur-Mer à 10 km, Martigues, surnommée la « Venise provençale », à 15 km, Salon-de-Provence et son château de l’Empéri à 25 km, Arles et ses monuments romains classés UNESCO à 45 km, enfin Marseille à 55 km.
Cadre & ambiance
La salle est large, lumineuse et climatisée, meublée sans esbroufe : des tables espacées, des chaises confortables, de grandes baies qui ouvrent sur l’extérieur. L’aménagement assume sa double vocation, avec un comptoir de cafétéria d’un côté pour les déjeuners rapides et un espace de service à table de l’autre pour ceux qui prennent le temps. Le résultat tient plus de la brasserie de quartier que de la cantine institutionnelle.
La terrasse constitue le vrai atout de l’adresse, exposée plein soleil et pourvue de coins ombragés dès que la belle saison s’installe — c’est-à-dire, en Provence, l’essentiel de l’année. L’accès se fait de plain-pied et le parking est immédiatement attenant, un confort rare pour un établissement de ce genre. La clientèle mélange salariés du secteur, familles, adhérents des associations voisines et habitués venus déjeuner sans façon ; l’accueil, souriant, entretient une atmosphère détendue et bruissante au coup de feu de midi.
Cuisine & concept
La maison décline une cuisine française traditionnelle, sans complication ni effet de mode : un plat du jour différent pour chaque midi de la semaine, préparé sur place et servi avec un accompagnement de saison. On y retrouve le répertoire familier des brasseries du Midi, du couscous à l’agneau le lundi au sauté de veau à l’italienne le mardi, du cordon bleu et sa purée à la tourte au saumon accompagnée d’une salade verte, jusqu’à la brandade de morue du vendredi, incontournable héritage provençal que l’on retrouve de Nîmes à Marseille.
Le second visage de l’adresse est celui de la cafétéria, pensée pour les déjeuners courts. Elle compose des salades à la demande, que l’on construit soi-même en choisissant quatre ou six ingrédients, et propose des formules qui associent entrée, plat, dessert et café à un tarif volontairement contenu. La vente à emporter complète le dispositif, sur réservation téléphonique préalable, ce qui permet d’emporter le plat du jour sans attendre en salle. L’ensemble reste dans un registre honnête : des produits simples, des portions généreuses et des prix que peu d’adresses tiennent encore.
Carte & plats emblématiques
le couscous à l’agneau – semoule, bouillon de légumes et morceaux d’agneau, servi en plat du jour du lundi.
un sauté de veau à l’italienne – veau mijoté en sauce tomate relevée d’aromates, dans la veine des cuisines méditerranéennes.
le cordon bleu maison – escalope panée garnie de jambon et de fromage, escortée d’une purée.
la tourte au saumon – pâte dorée et cœur de saumon fondant, avec une salade verte en accompagnement.
la brandade de morue – emblème provençal de morue dessalée montée à l’huile d’olive, au menu du vendredi.
Les retours publiés convergent nettement sur trois points : le rapport qualité-prix, l’accueil et le cadre. Les clients décrivent une cuisine familiale, variée d’un jour à l’autre, servie par un personnel souriant et disponible ; plusieurs soulignent que l’adresse convient parfaitement à un déjeuner rapide en semaine, entre deux rendez-vous professionnels.
Le second motif de satisfaction tient à l’endroit lui-même. Les commentaires évoquent un lieu ensoleillé, une salle agréable et une vue dégagée depuis la terrasse, jugée par beaucoup comme le meilleur argument de la maison à la belle saison. L’accueil, qualifié de simple mais attentionné, revient dans presque tous les avis, de même que le caractère raisonnable de l’addition.
Questions fréquentes
La Terrasse est-elle ouverte à tous ou réservée à un public particulier ?
L’établissement est ouvert à tous. Bien qu’installé dans un complexe éducatif et culturel municipal, il accueille toute l’année les particuliers comme les groupes, sans condition d’accès.
Quel budget faut-il prévoir ?
La formule complète entrée, plat, dessert et café est affichée à 12,00 €, la formule cafétéria à 10,00 € et les salades composées entre 6,00 € et 8,00 €. La carte brasserie, plus étoffée, fait monter l’addition dans une fourchette de 21 à 30 €.
Peut-on emporter les plats ?
Oui, la vente à emporter est proposée, sur réservation téléphonique préalable. Il est conseillé d’appeler le matin pour réserver le plat du jour.
Y a-t-il un parking et un accès pour les personnes à mobilité réduite ?
Un parking est disponible sur place, à quelques pas de l’entrée, et l’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite. La salle est par ailleurs climatisée.
L’adresse peut-elle recevoir des groupes ?
Oui. La capacité de la salle permet d’accueillir des repas de groupe et des déjeuners professionnels ; une réservation préalable est recommandée pour ces formats.
Conclusion
La Terrasse occupe une place à part dans le paysage istréen : ni cantine, ni table gastronomique, mais une brasserie-cafétéria qui assume sa simplicité et la transforme en atout. Le menu du jour tourne toute la semaine, la cuisine reste faite sur place et les tarifs demeurent parmi les plus contenus du secteur.
Trois atouts ressortent : la terrasse, largement plébiscitée, la souplesse de l’offre entre formules cafétéria et carte brasserie, et la régularité des plats du jour — couscous à l’agneau, brandade de morue, cordon bleu ou tourte au saumon selon le jour de la semaine. S’y ajoutent le stationnement immédiat, l’accès de plain-pied et la climatisation.
Pour un déjeuner de semaine sans chichi, entre collègues ou en famille, l’adresse tient ses promesses. Réservez la veille si vous venez en groupe, ou passez commande par téléphone pour emporter la brandade du vendredi : c’est sans doute la meilleure manière de découvrir la maison.
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