Restaurant La Baie des Singes, Marseille Page non attribuée

À l’extrémité de la côte marseillaise, La Baie des Singes est une institution depuis 1978, posée au bord de l’eau au Cap Croisette. Le lieu propose une cuisine de la mer simple et bien faite, des poissons pêchés à la canne et un cadre de criques exceptionnelles. Une adresse à la fois balnéaire et gastronomique, accessible à pied ou en bateau.

Localisation

L’établissement est situé au Cap Croisette, 13008 Marseille, dans le 8ᵉ arrondissement, au-delà du village des Goudes. L’accès se fait par un sentier de 800 mètres environ depuis le parking, soit 8 à 10 minutes de marche. Il est également possible d’amarrer son bateau au port du Cap Croisette pour rejoindre le restaurant par la mer.

Marseille rayonne autour du Vieux-Port, de Notre-Dame de la Garde et de la Corniche Kennedy, et l’établissement profite de cette géographie singulière qui mêle quartiers historiques, calanques et bord de mer. Selon les services, on y vient pour un déjeuner de quartier, un dîner après une visite du MUCEM ou une halte gourmande avant les Calanques.

Cadre & ambiance

Le site est exceptionnel : criques calcaires, eau turquoise et vue dégagée sur les îles du Frioul. Une plage privée d’une quarantaine de transats est aménagée sur les rochers, accessible uniquement avec une réservation au restaurant. Le cadre dépaysant attire aussi bien les Marseillais venus en famille que les touristes en quête d’un déjeuner les pieds dans l’eau.

Le décor maritime et iodé prolonge l’expérience culinaire avec présentation des produits frais en vitrine, comptoir d’écailler ou cuisine ouverte selon les services. L’ambiance reste conviviale, propice aussi bien à un déjeuner d’affaires qu’à un dîner romantique en bord d’eau, dans un cadre représentatif de l’art de vivre du Sud.

Cuisine & concept

La cuisine privilégie la simplicité et la fraîcheur : poissons du jour pêchés à la ligne, bouillabaisse selon la recette traditionnelle marseillaise, linguine aux palourdes. Le bouillon safrané et l’assortiment de poissons de roche en font l’une des bouillabaisses les plus réputées de la côte.

Le travail du produit de la mer est au cœur du concept, avec un sourcing privilégié auprès de pêcheurs marseillais et d’écaillers du littoral provençal. Les arrivages quotidiens dictent la carte du jour, garantissant une fraîcheur exemplaire à chaque service. Une signature culinaire au plus près des saisons et des pointus du Vieux-Port.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• leur bouillabaisse – préparée selon la tradition, en deux temps avec rouille et croûtons.
• la linguine palourdes signature – pâtes longues à la sauce iodée.
• un poisson grillé bien garni – cuisson nette et précise pour révéler les arômes.
• le friture maison – préparation maison à découvrir au gré de la carte.
• leur incontournable tarte citron – dessert à la crème de citron acidulée.

Résumé des commentaires

Les retours sont contrastés : le décor magique fait l’unanimité tandis que le service et la cuisine reçoivent des appréciations plus nuancées. Certains visiteurs trouvent le rapport qualité-prix élevé, d’autres apprécient la fraîcheur des poissons et la magie du lieu.

Questions fréquentes

Comment accéder à La Baie des Singes ?
L’accès se fait à pied via un sentier de 800 mètres depuis le parking, ou par bateau en mouillant au Cap Croisette.

Peut-on profiter de la plage privée ?
Oui, les transats sont réservables uniquement avec une réservation au restaurant pour la journée, de 10h à 18h.

Quel est le prix d’un repas ?
Comptez environ 50 à 70€ par personne, davantage pour la bouillabaisse traditionnelle.

Conclusion

Restaurant La Baie des Singes s’inscrit comme une bonne adresse à découvrir parmi les tables de Marseille, avec son identité culinaire propre et son savoir-faire reconnu. La maison a su séduire tant les habitués du quartier que les visiteurs de passage en quête d’une expérience authentique, ancrée dans la culture méditerranéenne et l’art de vivre phocéen.

Parmi les atouts régulièrement cités, on retiendra la fraîcheur des produits de la mer, la générosité des plateaux et l’attention portée à la cuisson, autant d’éléments qui contribuent à fidéliser une clientèle locale comme touristique. Les amateurs de vins régionaux apprécient également la sélection proposée, fidèle aux appellations de Provence (Bandol, Cassis, Côtes-de-Provence) et du Sud-Est.

Pour découvrir Restaurant La Baie des Singes, mieux vaut réserver à l’avance, particulièrement le week-end et en haute saison touristique. La maison vaut le détour pour un déjeuner gourmand ou un dîner partagé, dans un cadre représentatif de l’art de vivre marseillais qui mêle générosité méditerranéenne, soleil et chaleur du Sud.

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