Restaurant Le 360 – Saint-Dizier : adresse de restauration rapide du centre bragard, ouverte tous les soirs, qui décline pizzas au feu, sandwichs chauds à rallonge, kebabs, tacos, burgers, salades et assiettes garnies. Niché sur l’un des axes commerçants de Saint-Dizier, l’établissement mise sur des recettes maison et des portions calibrées pour les grosses faims, avec un budget de 10–20 €.
Localisation
Le restaurant est établi au 12 Rue Maréchal de Lattre de Tassigny, 52100 Saint-Dizier, en Haute-Marne, région Grand Est. La rue file en plein centre-ville, à quelques pas de la place Aristide-Briand et de la rue Gambetta, l’artère commerçante où se concentrent boutiques et cafés.
On est ici au cœur de cette sous-préfecture posée le long de la Marne et de son canal, entre Champagne et Bourgogne, connue sous le nom de « Saint-Dizier la Fonte » pour ses anciennes fonderies d’art dont les fontes ornementales — jusqu’au mobilier dessiné par Guimard — ont voyagé dans le monde entier. La gare est à quelques centaines de mètres, l’espace Cœur de Ville et son théâtre à proximité immédiate, et le square Winston-Churchill non loin. À un quart d’heure de route, le lac du Der-Chantecoq, plus grand lac artificiel d’Europe, accueille chaque automne les grues cendrées ; la base aérienne 113 et ses Rafale sont toutes proches, et Bar-le-Duc se trouve à une trentaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
Le 360 assume pleinement son format de restauration rapide de centre-ville : comptoir, cuisine ouverte sur la préparation, service enlevé. La maison résume elle-même sa philosophie en quelques mots : les plaisirs simples de la vie, une bonne cuisine et une ambiance chaleureuse. On y vient plutôt pour un repas efficace que pour s’attarder, mais le lieu reste accueillant pour un dîner entre amis ou en famille.
L’établissement n’ouvre que le soir, sept jours sur sept, ce qui en fait l’une des adresses de référence pour dîner tard en centre-ville. Le service de livraison couvre Saint-Dizier, et la vente à emporter absorbe une bonne partie de l’activité. Petite attention maison : une bouteille est offerte à partir de 40 € de commande — soda 1,5 L ou bouteille de rosé au choix.
Cuisine & concept
La carte est volontairement large et couvre presque tous les registres de la restauration rapide française. Les pizzas, artisanales, se déclinent en deux formats — sénior de 33 cm et méga de 40 cm — sur base tomate ou base crème fraîche, avec des recettes qui puisent volontiers dans le terroir régional : la bragarde au chorizo et merguez, la meusienne, la vosgienne, la lorraine, la maroilles ou la bretonne à l’andouillette.
L’autre grande spécialité tient dans les sandwichs chauds, une quarantaine de références déclinées par région et par garniture, du fromager tout simple aux versions à trois ou quatre steaks pour les appétits les plus solides. La viande de kebab est de veau et de dinde halal, les tacos sont garnis de frites à l’intérieur selon la tradition du French tacos, et les assiettes s’accompagnent systématiquement de crudités et de frites. Salades composées, wraps, paninis, croques, américains, burgers et bouchées tex-mex complètent l’ensemble, avec plusieurs options végétariennes clairement identifiées. Bières et boissons alcoolisées figurent également à la carte.
Carte & plats emblématiques
la pizza margherita – tomate et fromage, la base de la carte, en format sénior 33 cm. 10,00 €
une pizza reine – tomate, fromage, jambon blanc, champignons offerts en option. 11,00 €
la 4 saisons – jambon, champignons, cœur d’artichaut et asperges. 11,00 €
la pizza bragarde – clin d’œil local : chorizo, merguez, poivrons, oignons et œuf. 11,00 €
une gaufre – au sucre, au Nutella ou trois chocolats. 2,00 €
Résumé des commentaires
Les habitués saluent la régularité de la maison : pizzas et kebabs jugés bons et constants, sandwichs originaux et généreux, service rapide. Plusieurs retours tiennent en un mot — « excellent » — et le « toujours aussi bon » d’une cliente de longue date résume l’attachement d’une partie de la clientèle bragarde à cette adresse de centre-ville.
Les avis ne sont pas unanimes pour autant. Des signalements ponctuels portent sur la cuisson ou la texture de certaines pizzas, et les frites divisent selon les commandes. Quelques clients regrettent aussi un manque de crudités ou de sauces sur certaines formules, un point facile à préciser au moment de commander. L’étendue de la carte, en revanche, fait consensus : rares sont les adresses de la ville à proposer autant de registres différents.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Le 360 ?
Comptez 10 à 20 € selon la formule. Les sandwichs vont de 5,50 € à 10,50 €, les pizzas sénior de 10,00 € à 12,00 € (méga jusqu’à 18,00 €), les assiettes de 7,50 € à 13,50 € et les desserts de 2,00 € à 3,00 €.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, uniquement le soir.
Le 360 propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. Le sandwich végétarien à 6,00 € (tomate, pommes de terre, œuf au plat, champignons), le wrap végétarien à 6,00 € et plusieurs salades composées permettent un repas sans viande.
La viande de kebab est-elle halal ?
Oui, le kebab est préparé à partir de viande de veau et de dinde halal. La carte comporte toutefois d’autres produits, notamment de la charcuterie de porc et des boissons alcoolisées.
Le 360 livre-t-il à domicile ?
Oui, l’établissement assure un service de livraison de pizzas, kebabs et tacos sur Saint-Dizier, en plus de la vente à emporter. Une bouteille est offerte à partir de 40 € de commande.
Conclusion
Le 360 s’est imposé comme l’un des points de chute du dîner à Saint-Dizier, avec une carte d’une ampleur peu commune pour une adresse de cette taille : une trentaine de pizzas, une quarantaine de sandwichs, kebabs, tacos, burgers, wraps, paninis, croques, salades, assiettes et tex-mex. Le tout à des tarifs contenus, du burger cheese à 4 € à l’assiette Number One à 13,50 €.
Trois points ressortent : les pizzas artisanales en deux formats, dont plusieurs recettes à l’accent régional comme la bragarde ou la meusienne ; les sandwichs chauds déclinés à l’infini, dont les versions à plusieurs steaks pour les très gros appétits ; et la présence d’alternatives végétariennes clairement identifiées, encore rares dans ce registre.
Pour découvrir la maison, on partira volontiers sur une pizza bragarde ou un sandwich Le 360, complété d’une portion de mozzarella sticks, avant un fondant au chocolat ou une gaufre. Les amateurs de kebab choisiront l’assiette garnie de crudités et de frites, et ceux qui cherchent plus léger se tourneront vers une salade César ou un wrap au poulet mariné.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Saint-Dizier.
