Restaurant Le Relais 50 – Marseille est un restaurant méditerranéen éco-responsable porté par le chef Hamza Deramchi, installé dans l’Hôtel La Résidence sur le Vieux-Port à Marseille, ambiance élégante avec vue, budget 30–55€.
Localisation
Le Relais 50 occupe le 20 Quai du Port, 13002 Marseille, dans le 2ᵉ arrondissement, au sein de l’Hôtel La Résidence du Vieux-Port. La position donne directement sur le quai du Port, le Fort Saint-Jean et Notre-Dame de la Garde, à deux pas du MUCEM, du quartier du Panier et de la station de métro Vieux-Port.
Cadre & ambiance
La salle baignée de lumière naturelle profite de grandes baies vitrées qui s’ouvrent sur le Vieux-Port et Notre-Dame de la Garde. La décoration soignée mêle inspirations méditerranéennes et lignes contemporaines.
L’atmosphère feutrée se prête à la fois aux déjeuners professionnels et aux dîners romantiques. Le service attentif et discret accompagne chaque service avec professionnalisme.
Cuisine & concept
Le chef Hamza Deramchi signe une cuisine instinctive qui dialogue entre ses racines algériennes et le terroir marseillais, dans un engagement éco-responsable affirmé (label Ecotable 3 macarons). La carte évolue tous les deux mois autour de produits de saison.
Deux propositions structurent l’offre : « L’Instinct du Marché » au déjeuner, formule bistronomique fraîche qui change chaque semaine, et « La Signature du Chef » au dîner, expérience gastronomique en plusieurs services. Six entrées, cinq plats et trois desserts composent la carte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les convives saluent la qualité de la cuisine, la vue exceptionnelle et l’engagement éco-responsable du chef. La carte évolutive et la précision des cuissons sont régulièrement plébiscitées.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Relais 50 ?
Comptez environ 30 à 55€ par personne, davantage pour le menu signature du soir.
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est fortement conseillée, surtout en soirée.
Y a-t-il une vue sur le Vieux-Port ?
Oui, la salle donne directement sur le quai du Port et Notre-Dame de la Garde.
Le restaurant est-il éco-responsable ?
Oui, il est labellisé Ecotable avec trois macarons.
Conclusion
Le Relais 50 incarne une bistronomie engagée et raffinée, à l’intersection des racines algériennes du chef et du terroir marseillais.
Menu signature, poisson du marché, formule déjeuner et légumes de saison composent une expérience identitaire.
Réservez votre table au 20 Quai du Port, 13002 Marseille pour profiter d’une cuisine engagée face au Vieux-Port.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement