Restaurant les Halles, Chambéry

Les Halles – Chambéry : restaurant de cuisine traditionnelle faite maison aux accents savoyards, situé à Chambéry, en centre-ville, budget 21–36 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 15 Rue Bonivard, 73000 Chambéry, en Savoie, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Chambéry, ancienne capitale des ducs de Savoie, s’étend au pied des massifs des Bauges et de la Chartreuse, entre le lac du Bourget et les Alpes.

Cadre & ambiance

Aux Halles, la salle propose une ambiance chaleureuse et conviviale, avec cent places assises, pour partager une planche entre amis ou savourer un plat gourmand sans cérémonie.

Une terrasse complète la salle, et le restaurant peut être privatisé ou accueillir des groupes sur simple appel.

Cuisine & concept

Tous les plats des menus et de la carte sont élaborés sur place, dans la cuisine du restaurant, à partir de produits de qualité : charcuterie artisanale de Haute-Savoie, fromages de la région, fondue savoyarde, aligot à la tomme de Savoie ou perche du lac.

La carte reste généreuse : tartare de bœuf au couteau, grillades Aberdeen Angus avec cinq sauces au choix, burgers, plats de poisson et desserts maison.

Le midi, hors jours fériés, le menu Id’Halles associe entrée, plat et dessert à 25 €, ou deux de ces trois étapes à 21 €, et un menu enfant est proposé à 14 €.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Fondue savoyarde – elle se déguste avec de la salade, à 23 €.
• Aligot à la tomme de Savoie – aubergines, lard grillé et crème de morilles, à 10 €.
• Tartare de bœuf au couteau – cru ou aller-retour, fouillis de salades et frites, à 22 €.
• Petits filets de perche de lac – citron frais, sauce tartare et frites, à 23 €.
• Mille-feuille croustillant – vanille de Madagascar et caramel beurre salé, à 9 €.

Conclusion

Les Halles est une table de cuisine traditionnelle du centre de Chambéry, qui fait la part belle aux recettes savoyardes et aux plats généreux.

Ses points forts : des plats faits maison, une carte large entre terroir, grillades et lac, un menu du midi accessible et une grande salle avec terrasse.

Rendez-vous au 15 Rue Bonivard à Chambéry, du lundi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h à 21h30 (22h le vendredi et le samedi), fermé le dimanche, au 04 79 60 01 95.

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