Restaurant Openrice 2 – Clervaux : table asiatique installée en plein centre de Clervaux, qui fait dialoguer wok chinois, currys thaï, ramen japonais et une carte de sushis particulièrement fournie, dans une salle soignée où l’on vient aussi bien en famille qu’en couple, pour un budget de 25–40 €.
Le restaurant se trouve au 26 Grand-Rue, L-9710 Clervaux, dans le canton de Clervaux, au cœur des Ardennes luxembourgeoises. L’adresse occupe l’artère commerçante principale de la petite ville, encaissée dans une boucle de la Clerve, à quelques pas des cafés et des boutiques du centre.
Tout se fait à pied depuis la porte du restaurant. Le château de Clervaux, bâti au XIIᵉ siècle et reconstruit après la bataille des Ardennes, domine la rue : il abrite l’exposition photographique permanente « The Family of Man » d’Edward Steichen, inscrite au registre Mémoire du monde de l’UNESCO, ainsi que le musée de la Bataille des Ardennes, avec son char Sherman exposé à l’extérieur. L’église décanale Saints-Côme-et-Damien est toute proche, et l’abbaye bénédictine Saint-Maurice-et-Saint-Maur, reconnaissable à son architecture rhéno-byzantine, veille depuis la colline. La gare de Clervaux, sur la ligne du Nord entre Luxembourg et Liège, dessert le quartier ; le parc naturel de l’Our, Munshausen, Marnach et les vallées du Clerf s’ouvrent aux alentours, Vianden et son château se situant à environ 25 km et Luxembourg-Ville à une soixantaine de kilomètres.
La salle mise sur une décoration soignée et lumineuse, loin des clichés du restaurant asiatique de bourg. Les tables sont dressées avec attention, la présentation des assiettes fait l’objet d’un vrai soin — un point qui revient souvent dans les retours de clientèle — et un espace extérieur permet de s’installer dehors à la belle saison.
L’accueil est le second marqueur du lieu : l’équipe parle plusieurs langues, ce qui compte dans une ville frontalière fréquentée par des visiteurs belges, néerlandais et allemands venus voir le château. L’atmosphère reste familiale et détendue, adaptée aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un dîner qui s’étire. Le restaurant sert midi et soir six jours sur sept, avec fermeture le mardi, et l’établissement propose également la vente à emporter et la livraison à domicile via une plateforme locale.
La carte couvre un large territoire asiatique sans se disperser. Le versant chinois et thaï s’appuie sur des woks accompagnés au choix de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées : poulet aux noix de cajou, poulet façon Sichuan, curry thaï, filet de bœuf épicé au basilic et à la menthe, trois délices sur teppan. Le canard tient une place à part, décliné en version croustillante, laquée à l’ananas frais ou pékinoise servie avec ses crêpes, concombre et sauce noire. Les fruits de mer occupent une section entière, des scampis sautés à l’ail aux coquilles Saint-Jacques sur teppan, en passant par les cuisses de grenouilles, spécialité peu courante dans le nord du Grand-Duché.
Le versant japonais est tout aussi développé. Les ramen au bouillon tonkotsu — bœuf, poulet frit ou légumes — ont été ajoutés à la carte, à côté d’un répertoire de sushis très étendu : nigiris à l’unité, makis, california rolls, spring rolls, soja rolls, big rolls, temaki, sashimis, tataki, chirashis et poke bowls. Une gamme de créations signature complète le tout, avec des rouleaux comme le King Roll, le Rainbow Roll ou le Donald’s Roll au canard, ainsi que des tacos de saumon, thon ou tempura de scampi. Douze plateaux composés, de 10 à 66 pièces, permettent de couvrir tous les formats, du repas solo à la grande tablée. Une section de plats entièrement végétariens — mapo tofu, marmite d’aubergines, pak choï à l’ail, asperges sautées — figure également à la carte.
Les retours de clientèle, souvent laissés par des visiteurs venus de Belgique, des Pays-Bas ou de France pour découvrir Clervaux, insistent sur la qualité et la régularité de la cuisine. Plusieurs mentionnent avoir été surpris en bien : la devanture discrète ne laisse pas deviner le soin apporté à la salle et à la présentation des assiettes. La variété de la carte, qui permet de passer du sushi au wok de légumes en passant par un curry thaï ou un ramen, revient comme un argument fort.
L’accueil et le service arrivent juste derrière, décrits comme chaleureux et attentifs, avec une équipe qui s’exprime en plusieurs langues — un point apprécié dans cette ville frontalière. Le canard croustillant aux légumes est régulièrement cité parmi les bonnes surprises, tout comme les sushis et les currys. Des visiteurs séjournant plusieurs jours à Clervaux racontent y être revenus plusieurs soirs de suite, ce qui en dit long sur la constance de la maison. Le rapport qualité-prix est jugé raisonnable au regard des portions servies.
Comptez environ 25 à 40 € par personne. Les plats chauds vont de 12,00 € pour un riz sauté aux légumes à 26,90 € pour les coquilles Saint-Jacques, et les plateaux de sushis démarrent à 20,00 €.
Il sert midi et soir du mercredi au lundi, de 12 h à 14 h 30 puis de 17 h 30 à 22 h 30. La maison est fermée le mardi toute la journée.
Oui. La commande en ligne se fait via la plateforme luxembourgeoise MiamMiam, qui assure la livraison à domicile, et la vente à emporter est également possible directement au restaurant.
Oui, une section entière de la carte leur est consacrée : mapo tofu, marmite d’aubergines, pak choï à l’ail, asperges sautées et légumes mixtes, accompagnés de riz ou de nouilles. Côté sushi, le california végétarien, le big roll végétarien et le spring roll végétarien complètent l’offre.
La réservation est conseillée le week-end et pendant les vacances scolaires, période où Clervaux accueille beaucoup de visiteurs. Elle peut se faire par téléphone ou en ligne.
Le Restaurant Openrice 2 s’impose comme l’adresse asiatique la plus complète de la Grand-Rue de Clervaux : une carte qui embrasse la Chine, la Thaïlande et le Japon sans sacrifier la cohérence, une salle soignée et un service multilingue taillé pour une ville de passage. La formule fonctionne aussi bien pour un repas sur place que pour une commande à emporter après une journée de visite.
Quatre points portent la maison : une section sushi très étendue, avec créations signature, chirashis, poke bowls et douze plateaux composés ; un répertoire de woks et de plats sur teppan accompagnés au choix de riz ou de nouilles ; une gamme de fruits de mer inhabituellement fournie pour les Ardennes luxembourgeoises ; et une vraie offre végétarienne.
Pour une première visite, le canard laqué de Pékin avec ses crêpes, le ramen au bouillon tonkotsu, un plateau de sushis à partager ou la marmite de fruits de mer donnent une bonne mesure de la cuisine, avant un ananas givré ou des mochis. Le service midi et soir, six jours sur sept, en fait une halte facile à caler entre la visite du château et le musée de la Bataille des Ardennes.
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 14 avril 2025