Roof Madame Rêve – Paris : rooftop de l’hôtel Madame Rêve, installé dans l’immeuble de la grande Poste de Paris, qui sert le soir cocktails et finger food aux saveurs du monde, gyozas, maki rolls, lobster roll et desserts de Pierre Hermé Paris, dans un patio végétalisé chauffé ouvert sur un jardin suspendu, situé à Paris, budget 9–31 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 43 rue Étienne-Marcel, 75001 Paris, dans le 1er arrondissement.
Le toit de l’hôtel domine le quartier des Halles, à deux pas de l’église Saint-Eustache et de la rue Montmartre, à quelques minutes à pied de la station Les Halles (ligne 4) et de la station Sentier (ligne 3).
L’adresse se prête à un verre au coucher du soleil, à un dîner léger à partager ou à une soirée entre amis avec vue sur les toits de Paris.
Cadre & ambiance
Cet automne, le ROOF s’installe dans un patio couvert, végétalisé et chauffé, au cœur de l’hôtel Madame Rêve.
Le patio ouvre sur un immense jardin suspendu, d’où la vue embrasse les toits de Paris et ses monuments.
Le ROOF accueille tous les soirs à partir de 19 h, la finger food étant servie jusqu’à 22 h 30 ; pour les événements privés, le salon Saint-Eustache, avec balcon privatif, se privatise de 5 à 20 personnes.
Cuisine & concept
La carte du ROOF associe des cocktails maison à une finger food aux saveurs du monde, pensée pour être partagée.
Les assiettes à partager vont de l’edamame à la fleur de sel au yuzu au demi-avocat grillé au black pepper teriyaki, en passant par les California tacos au crabe, le lobster roll au homard américain et le tartare de saumon spicy grillé à la flamme.
Gyozas au bœuf angus confit ou au poulet, maki rolls (saumon, spicy tuna au thon rouge, dragon maki à la crevette tempura) et plats chauds comme le poulet façon karaage, le petit saumon rôti au beurre blanc agrumes ou la petite bavette grillée sauce poivre shiso composent la suite.
Côté desserts, la crème brûlée au matcha et le riz au lait au praliné sésame noir côtoient deux créations Saveur Fetish de la maison Pierre Hermé Paris, le cheesecake Ispahan et l’Infiniment Caramel.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Lobster roll – pain brioché toasté, homard américain et mayonnaise citronnée, en deux pièces, à 30 €.
- Dragon maki – maki roll à la crevette tempura, avocats et sauce dragon, à 21 €.
- Petite bavette grillée – 120 g de bavette, sauce poivre shiso, purée et poireaux crispy, à 31 €.
- Cheesecake Ispahan – création Pierre Hermé Paris : biscuit cuillère à la framboise, cheesecake à la rose, framboise et litchi, à 17 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Sur le toit de l’immeuble de la grande Poste, le Roof Madame Rêve fait le pari d’une finger food aux saveurs du monde et d’une vue sur les monuments de Paris, dans un patio chauffé pour la saison froide.
Ses atouts tiennent en des assiettes à partager, des cocktails maison, des desserts de Pierre Hermé Paris et un jardin suspendu au-dessus des Halles.
Rendez-vous rue Étienne-Marcel, sur le toit de l’hôtel Madame Rêve ; réservation en ligne ou au 01 80 40 77 43.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
