Sabai Sabai – Argelès-sur-Mer : table thaïlandaise tenue par Au et Sayan sur l’axe qui mène à la plage d’Argelès-sur-Mer, où le chef prépare sur place currys parfumés, pad thaï et soupes au lait de coco, servis en portions généreuses ; cadre simple et cordial, service à table comme vente à emporter, menu enfant à 8,00 € et budget de 15–25 € par personne.
Localisation
L’adresse est le 12 Avenue des Platanes, 66700 Argelès-sur-Mer, dans les Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. L’avenue des Platanes constitue l’axe qui relie le village ancien au secteur de la plage : une position pratique, à mi-chemin entre les deux pôles de la commune, avec un parking accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le village historique se groupe un peu en retrait, autour de l’église Notre-Dame-del-Prat et de son clocher-tour du XIVᵉ siècle. Les platanes centenaires qui ombragent les allées donnent leur nom à l’avenue et rappellent la physionomie ancienne du bourg avant l’essor balnéaire.
Autour s’étend la plaine du Roussillon et ses vergers d’abricotiers, de pêchers et de nectarines, tandis que les vignes en terrasses grimpent sur les contreforts et produisent l’AOC Collioure. La tramontane, qui souffle du nord-ouest, nettoie le ciel plusieurs jours par mois et façonne le climat local. Le Tech et sa vallée descendent depuis l’arrière-pays. On est ici en Catalogne du Nord, rattachée à la France par le traité des Pyrénées en 1659, où la langue et la sardane restent bien vivantes. Collioure est à 7 km, Port-Vendres à 10 km, la frontière espagnole à 20 km, Perpignan à 25 km et Céret, avec son musée d’art moderne, à 25 km également.
Cadre & ambiance
La salle est décrite comme simple et cosy, sans mise en scène ostentatoire du dépaysement : l’accent est mis sur l’assiette et sur l’accueil. Le service, souriant, est régulièrement relevé par les convives, y compris ceux de passage qui découvrent l’adresse sans la connaître. L’endroit convient aux familles et fonctionne aussi bien pour un déjeuner après la plage que pour un dîner tranquille.
La maison est portée par Au et Sayan, qui assurent la cuisine et la salle. Cette configuration réduite explique le fonctionnement particulier de l’établissement : les commandes se prennent par téléphone à partir de 10 h, et les retraits se font sur deux créneaux, de 12 h à 14 h puis de 18 h 30 à 20 h. La formule à emporter occupe une place importante dans l’activité, en particulier en saison, quand la fréquentation d’Argelès grimpe fortement.
Contrairement à beaucoup d’adresses de station balnéaire, la cuisine tourne à l’année et ne se limite pas à la saison estivale. Une réservation reste utile pour le service du soir, la capacité étant limitée. Le parking et l’accès sont adaptés aux fauteuils roulants, les cartes bancaires sont acceptées et les titres restaurant du réseau Chèque Déjeuner également.
Cuisine & concept
La ligne est celle d’une cuisine thaïlandaise authentique, élaborée sur place par le chef, sans adaptation à la baisse des parfums. Le compliment qui revient le plus souvent est celui de convives thaïlandais eux-mêmes, qui décrivent y retrouver les goûts de leur pays. Les portions sont jugées généreuses sur les plats principaux, ce qui compense le positionnement tarifaire un peu plus ferme des entrées.
Le répertoire se structure en entrées, salades, soupes, plats et currys. Le pad thaï fait office de signature : nouilles de riz sautées, équilibre acidulé, garniture nourrie. Les currys constituent l’autre pilier, le rouge étant fréquemment cité comme le meilleur du secteur, aux côtés du vert plus végétal et plus vif. Les soupes au lait de coco, dans le registre du tom kha, prolongent cette gamme, et les salades thaïes apportent la note fraîche et pimentée du répertoire.
Une singularité mérite d’être signalée : la maison propose une entrecôte, y compris à emporter, cuisson respectée à la demande — une proposition inhabituelle dans un restaurant thaïlandais, qui permet d’y venir en groupe même avec des convives réticents à la cuisine asiatique. Les desserts sont faits maison, et la carte des boissons comprend vins et bières. Un menu enfant est proposé à 8,00 €.
Carte & plats emblématiques
le pad thaï – la signature de la maison, nouilles de riz sautées, portion généreuse.
le curry rouge – souvent présenté comme le meilleur des environs, au lait de coco.
le curry vert – version plus végétale et plus relevée.
la soupe au lait de coco – dans le registre du tom kha, parfumée à la citronnelle et au galanga.
les salades thaïes – une rubrique entière de la carte, fraîches et pimentées.
L’authenticité domine les retours. Plusieurs convives d’origine thaïlandaise, ou accompagnés de proches originaires de Thaïlande, décrivent y retrouver les saveurs de leur pays — le compliment le plus fréquemment adressé à la maison. Le pad thaï et le curry rouge concentrent les éloges, souvent qualifiés de meilleurs de la région, et la générosité des portions sur les plats principaux revient dans presque tous les commentaires.
La qualité des produits, le professionnalisme du service et l’accueil chaleureux forment le second bloc de retours positifs, avec une clientèle d’habitués qui recommande volontiers l’adresse. Deux nuances apparaissent : certains jugent les entrées un peu chères au regard du reste de la carte, et le fonctionnement par créneaux de retrait pour l’emporté demande de s’organiser — la commande se passe par téléphone dès 10 h, et les enlèvements se font sur des plages horaires précises.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir au Sabai Sabai ?
Comptez de 15 à 25 € par personne pour un plat et une entrée. Le menu enfant est affiché à 8,00 €. Les plats principaux étant copieux, un plat seul suffit à de nombreux convives.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, c’est même une part importante de l’activité. Les commandes se prennent par téléphone à partir de 10 h, et les retraits s’effectuent de 12 h à 14 h puis de 18 h 30 à 20 h.
Le restaurant est-il ouvert hors saison ?
Oui. Contrairement à de nombreuses adresses de bord de mer, la maison propose ses plats faits maison toute l’année. Il reste prudent de téléphoner avant de se déplacer en basse saison.
Y a-t-il des plats pour ceux qui n’aiment pas la cuisine asiatique ?
Oui, l’entrecôte figure à la carte, préparée à la cuisson demandée et disponible même à emporter. C’est une particularité peu répandue dans un restaurant thaïlandais.
Quels moyens de paiement sont acceptés et l’accès est-il adapté ?
Les cartes bancaires sont acceptées, ainsi que les titres restaurant du réseau Chèque Déjeuner. Le parking et l’accès à l’établissement sont adaptés aux fauteuils roulants.
Conclusion
Sabai Sabai — dont le nom signifie en thaï le bien-être et la tranquillité — tient à Argelès-sur-Mer une place à part : celle d’une petite table familiale où la cuisine reste fidèle à ses références, servie à l’année et non seulement le temps de la saison balnéaire.
Quatre atouts la caractérisent : un pad thaï qui sert de repère à toute la clientèle ; des currys, rouge et vert, régulièrement placés au-dessus de la concurrence locale ; des portions généreuses sur les plats principaux ; et une entrecôte qui permet d’y venir en groupe sans laisser personne de côté.
Pour une première visite, la soupe au lait de coco ou une salade thaïe en entrée, suivies du curry rouge ou du pad thaï, donnent la mesure du travail du chef, avant un dessert maison. Ceux qui préfèrent emporter téléphoneront dès 10 h pour réserver leur créneau de retrait, à midi ou en début de soirée.
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