SENDOH BURGER, Clichy

Sendoh Burger – Clichy : adresse de street food « amerasian » qui marie bao moelleux, ramen et spécialités coréennes, implantée à Clichy dans un décor entièrement dédié à la culture manga, avec un service continu de 11h30 à 23h et un budget moyen de 10–20 €.

Localisation

Le restaurant occupe le 118 boulevard Jean-Jaurès, 92110 Clichy, dans le département des Hauts-de-Seine, en région Île-de-France. Le boulevard Jean-Jaurès est l’artère commerçante principale de la ville : on y trouve le marché, les commerces de bouche et une circulation piétonne continue du matin au soir, ce qui explique le format street food adopté par la maison.

L’adresse se situe à quelques minutes à pied de la station Mairie de Clichy sur la ligne 13, également desservie par le prolongement de la ligne 14, et à deux pas de la mairie Art déco et de son beffroi. Le parc Roger-Salengro, l’hôpital Beaujon et le quartier du Bac d’Asnières, ancienne emprise industrielle Citroën reconvertie, se trouvent non loin. Paris commence à un kilomètre par la porte de Clichy et le Tribunal de Paris ; Levallois-Perret, Saint-Ouen et Asnières-sur-Seine sont limitrophes, La Défense à environ quatre kilomètres par la Seine et le pont de Clichy.

Cadre & ambiance

Le parti pris décoratif ne laisse aucun doute dès l’entrée : fresques, affiches et références aux grandes séries japonaises couvrent les murs, dans un esprit assumé de restaurant manga. La salle joue la carte de la couleur et du graphisme plutôt que celle du minimalisme, avec un éclairage franc, des tables serrées et un comptoir visible depuis lequel partent les commandes à emporter.

L’établissement se présente comme un espace familial : on y vient aussi bien pour un déjeuner rapide en semaine que pour un dîner à plusieurs le week-end, et l’équipe organise ponctuellement des soirées thématiques autour de la culture populaire japonaise. L’amplitude horaire, du lundi au dimanche de 11h30 à 23h, en fait une des rares adresses du secteur ouverte en continu, y compris en milieu d’après-midi.

Cuisine & concept

La maison revendique une cuisine « amerasian », c’est-à-dire un croisement entre le burger américain et la street food d’Asie de l’Est. La signature du lieu tient au pain : le bao vapeur remplace le bun classique et enveloppe un steak Angus frais de 120 g, de la mâche, des tomates et des oignons rouges. Tous les bao burgers sont servis avec des frites.

À côté de cette gamme, la carte décline un registre coréen et japonais plus large. Les ramen sont arrivés comme une nouveauté et se déclinent en trois versions ; les bibimbap servent le riz avec poulet frit coréen, bœuf mariné ou tempura de crevettes ; les bentos associent riz, salade et œuf coulant. Les sauces – mayo spicy maison, teriyaki, soja-sésame-wasabi – reviennent d’une préparation à l’autre et donnent sa cohérence à l’ensemble. La carte comporte une option végétale avec le tofu frit, et la maison se présente comme halal.

Carte & plats emblématiques

• le bao burger nature – pain bao vapeur, steak Angus frais de 120 g, mâche, tomates, oignons rouges, ketchup et mayonnaise – 10,90 €
• leur cheeseburger version bao – la même base, complétée d’une tranche de cheddar fondant – 11,90 €
• le spicy burger – steak Angus, cheddar et mayonnaise épicée préparée maison – 11,90 €
• le bao au bœuf bulgogi – émincé de bœuf mariné, cheddar, oignons frits, sauce teriyaki et mayo spicy – 12,90 €
• le ramen au poulet – bol de nouilles japonaises en bouillon, garniture volaille – 11,90 €
• un ramen au bœuf – version plus riche du bol de nouilles – 12,90 €
• le ramen tempura de crevettes – crevettes frites en pâte tempura posées sur le bouillon – 12,90 €
• leur bibimbap au poulet frit coréen – riz, légumes et morceaux de volaille croustillante – 11,50 €
• le bibimbap au bœuf mariné – riz mélangé au bulgogi et aux légumes – 11,50 €
• le bibimbap tempura de crevettes – version marine du bol de riz coréen – 11,50 €
• le bento chicken teriyaki – riz, poulet pané, sauce teriyaki, mélange de salade et œuf coulant – 11,50 €
• un bento bœuf bulgogi – riz, bœuf mariné, salade et œuf coulant – 11,50 €
• le bento poulet frit coréen – riz, poulet frit à la coréenne, salade et œuf coulant – 11,50 €
• la salade au poulet frit coréen – pousses de saison, tomates, oignons rouges, sauce soja sésame wasabi – 10,00 €
• la salade bulgogi – bœuf émincé mariné, pousses de saison et soupçon de teriyaki – 11,00 €
• la salade tofu vegan – tofu frit, mélange de salades, sauce soja sésame wasabi – 9,00 €
• la salade Pure – simple mélange de salades et pousses de saison, tomates et oignons rouges – 8,00 €
• les perles de coco – petites bouchées sucrées à la noix de coco – 3,50 €
• le bao Nutella banane – pain vapeur sucré en dessert – 5,00 €
• leur cheesecake au yuzu – version agrume japonais du classique – 5,00 €
• le mochi glacé à la fraise – pâte de riz garnie de crème glacée – 3,50 €
• un mochi glacé au sésame noir – parfum torréfié caractéristique – 3,50 €
• le mochi glacé au matcha – thé vert japonais en version glacée – 3,50 €
• le mochi glacé au litchi – note florale et fruitée – 3,50 €
• le mochi glacé sakura – parfum fleur de cerisier – 3,50 €

Résumé des commentaires

Les retours publiés en ligne insistent d’abord sur l’originalité du concept : le pain bao à la place du bun surprend, et la décoration manga est fréquemment citée comme une raison de venir, notamment par les familles et les jeunes clients du secteur. L’ambiance est décrite comme décontractée et l’accueil comme familial.

Côté assiette, les commentaires reviennent souvent sur le rapport quantité-prix des bentos et des bibimbap, servis avec riz, salade et œuf, et sur le fait que les burgers arrivent systématiquement accompagnés de frites. La possibilité de commander en livraison ou à emporter, ainsi que l’amplitude horaire sans coupure, sont également mentionnées comme des atouts pratiques.

Questions fréquentes

Conclusion

Sendoh Burger occupe une place à part dans le paysage clichois : là où la ville compte surtout des adresses portugaises, maghrébines, sud-asiatiques et italiennes, cette table mise sur une fusion américano-asiatique construite autour du pain bao. Le concept est lisible, la carte courte et la promesse tenue jusqu’aux desserts japonais.

Trois atouts ressortent : le bao burger au steak Angus, qui fait l’identité de la maison ; les bols coréens – bibimbap et bentos – généreux et affichés à prix contenu ; et l’univers manga, qui transforme un repas rapide en sortie pour les familles et les amateurs de culture japonaise.

Pour une première visite, le trio bao bulgogi, bibimbap au poulet frit coréen et mochi glacé donne une bonne mesure du savoir-faire de l’équipe. Les ramen, plus récents à la carte, complètent utilement l’offre les jours de fraîcheur, et la formule à emporter permet de profiter du même répertoire sans passer par la salle.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement