Shanghai Express – Binche : restaurant chinois proposant potages, nems, canard laqué, wok de bœuf, de poulet et de scampis ainsi que quelques plats aux accents thaïs, situé à Binche, sur l’avenue Charles Deliège, budget 12–27 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au Avenue Charles Deliège 36, 7130 Binche, Belgique, dans la province de Hainaut, en région wallonne.
Binche, ville du Hainaut connue pour son carnaval, se situe entre Mons et La Louvière ; le restaurant est installé sur l’avenue Charles Deliège.
Cadre & ambiance
Le restaurant se présente comme une adresse « conviviale, chaleureuse, cosy et facile d’accès », ouverte depuis une vingtaine d’années à Binche.
On y vient pour un déjeuner ou un dîner sur place, mais la maison propose aussi sa carte à emporter, avec une commande en ligne directement depuis son site.
Le service est assuré le midi comme le soir du mardi au dimanche ; l’établissement est fermé le lundi, sauf les jours fériés.
Cuisine & concept
La carte déroule le répertoire chinois classique : une dizaine de potages (nid d’hirondelle, wan-tan, tom yam), une trentaine d’entrées frites ou cuites à la vapeur, des riz et des nouilles sautés, puis des plats de porc, de bœuf, de poulet, de canard et de fruits de mer.
Une section de nouveautés complète l’ensemble avec des préparations aux accents thaïs : émincé de bœuf au curry rouge et lait de coco, scampis au curry vert, gambas parfumées au basilic ou côte d’agneau façon du chef.
Pour les tablées, des menus par personne, pour deux ou trois convives minimum, sont proposés à 24 ou 27 € : le menu surprise et le menu table de riz.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Canard à la pékinoise – canard servi avec des crêpes, à 14,90 €.
- Émincé de bœuf curry rouge lait de coco – l’une des nouveautés de la carte, à 14,90 €.
- Nems au porc – quatre nems en entrée, à 4,80 €.
- Scampis au beurre à l’ail – plat de scampis, à 14,50 €.
- Poulet aux 8 délices – plat de poulet piquant, à 12,50 €.
Conclusion
Installé sur l’avenue Charles Deliège, Shanghai Express fait partie des adresses chinoises de Binche, avec une carte étendue, des portions annoncées généreuses et des prix abordables.
Ses points forts : le choix de potages et d’entrées, les woks de bœuf, de poulet et de canard, les nouveautés au curry et au basilic, et des menus à partir de deux personnes.
Rendez-vous au Avenue Charles Deliège 36 à Binche, du mardi au dimanche, de 11h30 à 14h00 et de 17h30 à 22h00 (22h30 les vendredis et samedis), sur place ou à emporter, au 064 37 11 59.
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