SMASH AND CO – Carcassonne : adresse smash burger tendance implantée route de Minerve à Carcassonne, spécialisée dans les burgers écrasés sur la plancha, viande fraîche et pains briochés maison. Ambiance street food conviviale, livraison Uber Eats disponible, budget 11–20€.
Localisation
SMASH AND CO est situé au 24 route Minervoise, 11000 Carcassonne, dans le département de l’Aude (11), en région Occitanie. L’adresse se trouve au nord-est de la ville, à proximité des zones commerciales et à quelques minutes en voiture du centre de la Bastide Saint-Louis, de la place Carnot et du Pont Vieux qui mène au quartier Trivalle. Le restaurant est également proche des berges du Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, et à environ dix minutes de la Cité médiévale de Carcassonne, autre site UNESCO dont les remparts et la basilique Saint-Nazaire datent du XIIIe siècle.
Cadre & ambiance
Le concept SMASH AND CO joue à fond la carte street food moderne, avec une salle décontractée, du mobilier industriel et une plancha bien visible depuis les tables. On y vient en famille, entre amis ou pour un dîner rapide et gourmand, sur place ou en livraison.
L’atmosphère est jeune et conviviale, avec un service au comptoir efficace et une carte pensée pour partager. Les horaires larges — du dimanche au jeudi de 11h30 à 2h30 puis de 18h à 2h — en font une adresse aussi bien adaptée au déjeuner qu’aux dîners tardifs et after-work.
Cuisine & concept
La spécialité de SMASH AND CO est le smash burger : boulettes de bœuf écrasées sur la plancha pour obtenir une croûte carémélisée, servies dans un pain brioché moelleux avec cheddar fondu, sauces maison et légumes croquants. La carte décline plusieurs formules du simple smash au triple smash, avec accompagnements et boissons.
On y retrouve également des baguettes garnies comme la Baguette Boursin, un Honey Burger aux notes sucrées-salées, ainsi que des sides classiques (frites maison, onion rings, chicken tenders). L’accent est mis sur des produits frais et un savoir-faire street food maîtrisé.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les avis mettent en avant la qualité de la viande, la cuisson maîtrisée des smash burgers et le côté généreux des portions. Les clients soulignent aussi la régularité du produit, la fraîcheur des ingrédients et la rapidité du service, y compris en livraison Uber Eats.
L’ambiance décontractée, les horaires tardifs et le rapport qualité-prix comptent parmi les points les plus cités. Les habitués apprécient de pouvoir personnaliser leur burger avec différentes sauces et de trouver une adresse smash burger fiable dans l’Aude.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez SMASH AND CO Carcassonne ?
Le menu simple smash démarre autour de 11,20 € et le triple smash monte à 18,20 €, pour un ticket moyen d’environ 15 €.
SMASH AND CO propose-t-il la livraison à domicile ?
Oui, la carte est disponible en livraison via Uber Eats sur Carcassonne et ses environs immédiats.
Peut-on manger sur place chez SMASH AND CO ?
Oui, la salle est ouverte avec service au comptoir et places assises, en plus des options à emporter et en livraison.
Quels sont les horaires de SMASH AND CO Carcassonne ?
L’adresse est ouverte du dimanche au jeudi de 11h30 à 2h30 puis de 18h à 2h, avec des créneaux adaptés le vendredi et le samedi.
SMASH AND CO propose-t-il des options végétariennes ?
Quelques alternatives sans viande sont disponibles (baguette au fromage, sides végétariens), mais la carte reste centrée sur le smash burger.
Conclusion
SMASH AND CO s’est imposé comme l’une des adresses smash burger de référence à Carcassonne, grâce à une viande soigneusement sélectionnée, une cuisson plancha maîtrisée et des pains briochés moelleux.
Ses smash burgers signature, ses formules triple smash et ses accompagnements maison en font une valeur sûre pour un déjeuner rapide, un dîner tardif ou une commande en livraison.
Située route Minervoise, l’adresse complète bien une virée shopping ou une balade autour de la Cité médiévale et du Canal du Midi, pour ceux qui cherchent un vrai smash burger sans compromis.
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