SUSHI KÒBBO PESSAC, Pessac

Service et accueil impeccable. Par contre déçu par certains plats... sushi, maki et sashimi très bien. Mais les brochettes saumon, poulet et bœuf fromage bien trop cuites et sèches. Et le saumon du tataki était totalement cuit . Après demande on me l'a changé, mais le suivant était fade, et entièrement recouvert de sésame. très désagréable. décevant....

Très bonne expérience dans ce restaurant japonais en formule buffet. La qualité des plats est au rendez-vous : les produits sont frais, bien préparés et savoureux. Que ce soit les sushis, les brochettes, les tempuras ou les petits plats chauds, tout est bien présenté et régulièrement réapprovisionné. J’ai particulièrement apprécié le poisson cru, qui était bien découpé et fondant en bouche. Le choix est varié sans être excessif, ce qui garantit une certaine maîtrise dans l'exécution. Petit bémol : le miso soupe était un peu trop salée à mon goût, ce qui tranchait avec l’équilibre du reste du repas. Rien de dramatique, mais c’est un point qui pourrait facilement être amélioré. Le service est rapide et discret, et l’ambiance assez agréable, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Le cadre est propre, moderne, et la salle assez spacieuse pour ne pas se sentir à l’étroit même en période de forte affluence. En résumé, une bonne adresse pour se faire plaisir avec un buffet japonais bien fait, à un prix raisonnable.

Accueil très agréable, cadre du restaurant sympathique. La cuisine n’était pas au rendez-vous ce jour.. malgré les avis très positifs je suis tombé sur des morceaux de saumons pas bon à mon goût (des morceaux dur et craquant) et du poulet rempli de nerfs et de gras dommage pour ces petites choses négatifs.

J'ai beaucoup apprécié le design, le personnel, la qualité et la rapidité de l'arrivée des plats. On commande via une tablette à table (avec visuels et quantité par pièce) et les serveurs apportent une fois prêt à table. Les serveurs sont très gentil et super efficace je recommande complètement ce restaurant Sushi 🍣

Un des meilleurs rapport qualité prix. Le concept est top. Connaissant le prix des sushis en général, si vous êtes gros mangeur, c'est la bonne adresse. Les sushis sont variés et gourmands. La qualité est au rendez-vous. Le service est rapide. Parfois un peu bruyant mais il faut vraiment être tatillon.