SushiEats – Saint-Martin-de-Crau : enseigne dédiée aux sushis, makis et plateaux japonais, ouverte à Saint-Martin-de-Crau en août 2025, dans un esprit cuisine fraîche, à emporter ou en livraison, budget 10–25€.
Le concept met l’accent sur la fraîcheur des produits, une carte large allant des classiques aux créations originales, et une distribution multicanal (sur place, à emporter, livraison via Uber Eats).
L’enseigne fait partie d’un réseau régional déjà présent à Châteaurenard et étoffe l’offre sushi de Saint-Martin-de-Crau, jusqu’alors limitée.
Son emplacement dans la zone est de la commune en fait une halte pratique pour les actifs au déjeuner comme pour les habitants des communes voisines en quête d’un dîner japonais facile à emporter.
Localisation
L’adresse précise est 1 rue Isaac Newton, 13310 Saint-Martin-de-Crau, dans la zone d’activité commerciale à l’est de la commune.
L’accès se fait facilement depuis la D113 et l’A54, avec un parking aisé à proximité immédiate de l’établissement, adapté au modèle à emporter.
La localisation reste pratique pour les habitants de Saint-Martin-de-Crau comme pour ceux des communes voisines (Mouriès, Eyguières, Salon-de-Provence) et les Arlésiens à environ quinze kilomètres.
Cadre & ambiance
L’espace est conçu en priorité pour la commande à emporter et la livraison, avec un comptoir efficace et quelques places assises pour la dégustation rapide sur place.
L’ambiance est moderne et épurée, dans l’esprit des enseignes contemporaines de sushi, où l’on vient chercher fraîcheur et rapidité plutôt qu’un long repas.
Le concept convient autant aux pauses déjeuner des professionnels qu’aux dîners en famille à la maison, avec une logistique calibrée pour absorber les pics de commandes du soir et du week-end.
Cuisine & concept
SushiEats propose une carte de sushi étendue, organisée autour de pièces unitaires (sushis, makis, californias, sashimis) et de plateaux composés à plusieurs niveaux de gamme.
Les produits phares sont le saumon et le thon frais, complétés par des variantes plus créatives (avocat, mangue, fromage frais, oignons frits) qui élargissent l’audience au-delà des puristes du sushi.
L’enseigne intègre également des entrées chaudes (gyozas, soupes miso, edamame) et des accompagnements (riz vinaigré, salade de chou) qui complètent les plateaux pour un repas équilibré.
La carte couvre une fourchette de prix large, de 4 € la pièce à 76 € le plateau familial, ce qui permet d’ajuster la commande à toutes les configurations, du déjeuner solo au dîner à plusieurs.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Sushi saumon frais – riz vinaigré, lame de saumon frais tranchée minute.
- Sushi thon rouge – riz vinaigré, lame de thon rouge.
- Maki saumon-avocat – feuille de nori, riz, saumon, avocat frais.
- California roll saumon – riz à l’extérieur, saumon, avocat, sésame.
- Sashimi saumon frais – tranches de saumon cru, sauce soja, wasabi.
- Plateau découverte sushi – assortiment de sushis, makis et californias.
- Gyozas poulet – raviolis japonais grillés, sauce soja.
- Soupe miso tofu – bouillon dashi, tofu, algues wakame, oignons verts.
- Edamame fleur de sel – fèves de soja vapeur, sel fin.
Résumé des commentaires
Sur la cuisine, les premiers retours soulignent la fraîcheur des produits et la diversité de la carte, deux critères clés en matière de sushi qui ressortent fortement.
Côté service, l’efficacité du comptoir et la rapidité de préparation sont mises en avant, conformément au modèle à emporter et livraison de l’enseigne.
Le cadre, moderne et fonctionnel, est jugé en cohérence avec le concept, sans superflu ni prétention restaurant traditionnel.
Le rapport qualité-prix reste cohérent avec le marché local : de 4 à 76 € selon les plateaux, ce qui permet de calibrer la commande au budget et au nombre de convives.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez SushiEats ?
Les pièces vont de 4 € et les plateaux montent jusqu’à 76 €, pour un panier moyen de 15 à 25 € par personne.
SushiEats propose-t-il la livraison ?
Oui, la commande est disponible sur place, à emporter et en livraison via Uber Eats.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Du mardi au vendredi 11h-14h et 18h-22h ; les week-ends de 18h à 22h ; fermé le lundi.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Oui, l’établissement est implanté dans une zone commerciale avec parking facile à proximité.
Accepte-t-on les tickets restaurant ?
Oui, les tickets restaurant sont acceptés en plus des cartes bancaires et espèces.
Conclusion
SushiEats apporte à Saint-Martin-de-Crau une offre de sushis fraîche, large et bien distribuée, avec une logistique pensée pour l’emporter et la livraison.
Pour un déjeuner rapide, un dîner à la maison ou un plateau partagé entre amis, l’enseigne constitue désormais une référence locale du japonais accessible dans la Plaine de Crau.
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