Taverna Costera – Las Vegas : restaurant de cuisine fusion hawaïenne avec café attenant et bar sur le toit, situé à Las Vegas, dans l’Arts District, budget 12–25 USD.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1031 South Main Street, Las Vegas, NV 89101, dans l’Arts District.
Situé dans le comté de Clark, dans l’État du Nevada, ce quartier de galeries et d’ateliers est installé au sud du centre-ville historique de Las Vegas. Le toit de l’établissement donne sur Main Street, sur Boulder Plaza et sur la rue où se tient le rendez-vous mensuel du First Friday.
Cadre & ambiance
Le lieu réunit trois espaces sous une même adresse : le restaurant, décrit par la maison comme une table « fine casual » avec service complet et uniquement sur place, le café Dragon’s Alley Coffee Co. et le bar The Roof, à ciel ouvert.
The Roof se présente comme le lieu de spectacle doté de la plus grande scène de l’Arts District, avec vue sur la vallée. La programmation annoncée par la maison alterne soirée de scène ouverte, musique live dans la cour ou sur le toit les vendredis et samedis, et karaoké le samedi soir.
Le restaurant est fermé le lundi et le mardi ; du mercredi au dimanche, les horaires s’étendent de la fin de matinée jusqu’à tard dans la soirée, avec un happy hour l’après-midi et en fin de soirée.
Cuisine & concept
La cuisine est dirigée par le chef Chris Mahon, originaire de Lahaina, sur l’île de Maui. La maison parle de fusion hawaïenne inspirée de Maui, et sa page de présentation évoque aussi une inspiration méditerranéenne côtière, entre Espagne, Italie et Grèce.
La carte déroule des pūpūs à partager, des plats à la main, des bols, des tacos de rue, des salades et des desserts, avec un brunch les samedis et dimanches. Les plats végétariens et végétaliens sont repérés par un (V) sur la carte.
Le menu Dragon’s Alley propose de petits bols à 12 USD, du hamburger steak au curry de crevettes, en passant par le loco moco et le katsu curry végétalien.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Taverna Costera est une adresse de l’Arts District qui associe restaurant de cuisine hawaïenne, café et bar sur le toit avec scène de concerts, avec une carte dont la plupart des plats se situent entre 12 et 25 USD.
Ses points forts : la cuisine du chef Chris Mahon, le brunch du week-end, le happy hour, les options végétariennes et végétaliennes et la programmation musicale sur le toit.
Rendez-vous au 1031 South Main Street à Las Vegas, du mercredi au dimanche, de 11 h jusqu’à minuit le mercredi et le jeudi, jusqu’à 1 h le vendredi et le samedi et jusqu’à 21 h le dimanche, au (702) 749-0091.
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