TOTEM, Drancy

Totem – brasserie chic et conviviale installée à Drancy, budget 17–25 €.

La maison propose une cuisine traditionnelle revisitée : filet de saumon, entrecôte, rumsteak, burgers et salades, ainsi que des pizzas.

Ouverte en 2023 dans un nouveau quartier résidentiel du centre de Drancy, l’adresse s’est rapidement imposée comme une table familiale.

Pour qui cherche un restaurant brasserie à Drancy avec une grande terrasse et une formule déjeuner accessible, Totem reste une valeur sûre.

Localisation

Totem est installé au 1 Place Maurice Nilès, 93700 Drancy, face à l’espace culturel de la ville.

La place Maurice Nilès a été aménagée dans le cadre d’un nouveau programme résidentiel du centre de Drancy, à la place d’anciens locaux commerciaux vétustes.

Le secteur reste facilement accessible à pied depuis le centre-ville et bénéficie de la proximité de l’espace culturel de Drancy.

Cadre & ambiance

La brasserie a été fondée par Tristan, restaurateur déjà installé à Paris, qui dirige l’établissement avec son fils Destan et une équipe de cinq personnes.

La salle compte une cinquantaine de places assises, complétées par une quarantaine de places en terrasse et un petit salon pouvant accueillir des groupes.

Le cadre se veut chic et accueillant, dans l’esprit d’une brasserie de centre-ville plutôt que d’une adresse traditionnelle de quartier.

Cuisine & concept

Totem revendique une cuisine de brasserie traditionnelle revisitée, préparée avec des produits frais et de saison.

La carte mêle classiques du genre : filet de saumon, entrecôte, rumsteak, burgers et salades, complétés par des pizzas.

Une formule déjeuner avec plat du jour est proposée en semaine, dans une fourchette de prix accessible pour le secteur.

Contrairement à d’autres adresses de la place, la maison propose également une offre dédiée l’après-midi, entre pâtisseries et boissons, en dehors des seuls services de midi et du soir.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• filet de saumon – un classique de la carte, préparé selon l’inspiration du jour.
• entrecôte – une pièce de boeuf emblématique de la carte brasserie.
• rumsteak – une viande grillée parmi les classiques proposés.
• burger maison – une version brasserie du burger, appréciée pour ses portions généreuses.
• salade composée – une option plus légère, servie midi et soir.
• pizza maison – une des pizzas proposées en complément des plats de brasserie.
• formule déjeuner avec plat du jour – de 17 €50 à 22 € selon la formule choisie.

Carte relevée le 27 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis saluent régulièrement l’accueil et le service, un client résumant que « tout est très bon, service impeccable et serveuses très aimables ».

La cuisine est également mise en avant, un autre commentaire évoquant un « accueil au top, patron au top, serveuse géniale, la cuisine est superbe ».

Plusieurs clients reviennent régulièrement, soulignant un « excellent accueil et une cuisine délicieuse et copieuse ».

Un client raconte même avoir eu la surprise d’une attention particulière pour son anniversaire, illustrant un service personnalisé au-delà du simple repas.

Questions fréquentes

Conclusion

Totem s’est imposé depuis son ouverture comme une brasserie chic et familiale au coeur d’un quartier en plein renouveau.

Entre classiques de brasserie, formule déjeuner accessible et grande terrasse, l’adresse coche plusieurs cases pour un repas convivial à Drancy.

Un service personnalisé et régulièrement salué par les habitués achève de faire de Totem une table à part sur la place Maurice Nilès.

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