Toto Sushi., Paris

Très bonne découverte que ce restaurant japonais de quartier. Pas très loin de la gare de Lyon si vous avez du temps a tuer. Restaurant simple au cadre épuré. Mais cuisine bonne. Je recommande les mochi a la fleur de Sakura.

Une cuisine ordinaire dans ce restaurant de quartier sans prétention. Le personnel est accueillant et aimable. Le cadre est banal. Heureusement, les prix sont raisonnables.

J’ai récemment découvert Toto Sushi et j’ai été agréablement surpris par la qualité des plats. Les sushis sont frais, bien présentés et généreux en garniture. L’accueil est chaleureux et le service efficace, même aux heures de pointe. Le personnel est souriant et prend le temps de bien expliquer les suggestions du chef. Je vous recommande vivement !

J’ai fait une commande à emporter. Après avoir discuté longuement avec une des serveuse sur les ingrédient des rolls dragon, celle-ci a accepté d’enlever la mayonnaise… et cela a été fait par les cuisiniers ! Les quantités restent raisonnables et le tout est un peu cher mais la qualité des plats est excellente. Le lieu est agréable.

Très bonne nourriture, les sashimis sont bons, le poulet et le porc aussi, la salade et la soupe rien à redire. J'ai aussi pris un cocktail purple, très bon mais manque de saveur. (+de goût de fraise et framboise.) La décoration est agréable, cependant, un étoile en moins pour le service car, les serveuses sont agréables mais expéditives.