Toyama – Paris : restaurant japonais proposant sushis frais, ramens et donburis généreux, installé boulevard de Charonne dans le 11e arrondissement de Paris, pour un budget 15–25 €.
Localisation
Toyama est établi au 109 Boulevard de Charonne, 75011 Paris, sur l’un des grands boulevards du 11e arrondissement, à proximité des stations de métro Alexandre Dumas (ligne 2) et Charonne (ligne 9). Le boulevard de Charonne, animé et résidentiel, offre à ce restaurant japonais une clientèle de quartier fidèle et régulière.
Cadre & ambiance
Toyama propose un cadre chaleureux et accessible, dans l’esprit des restaurants japonais de quartier de la capitale. La salle est décorée avec sobriété dans un esprit nippon épuré, propice à un repas détendu en toutes occasions. L’ambiance est familiale et conviviale, appréciée par une clientèle d’habitués qui revient pour la régularité de la carte.
Le service est attentionné et efficace. Avec une note de 4,6/5 et plus de 170 avis positifs, complétés par une note de 4,5/5 sur Restaurant Guru avec 215 évaluations, Toyama jouit d’une réputation solide dans le quartier Alexandre Dumas.
Cuisine & concept
La cuisine de Toyama couvre les grands classiques de la gastronomie japonaise populaire : sushis et sashimis élaborés avec des poissons frais, ramens aux bouillons travaillés, donburis garnis et généreux, yakitori grillés et tempura croustillante. Les formules sont disponibles à partir de 18,50 €, incluant un assortiment de plusieurs spécialités pour un repas complet.
La carte propose également des edamame, des salades d’algues et des raviolis en entrée. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi à l’heure du déjeuner et du dîner, ainsi que le dimanche soir.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- assortiment de sushis frais – nigiris et makis au poisson frais, préparés avec soin et servis avec wasabi et gingembre mariné.
- ramen maison – bouillon japonais longuement mijoté, nouilles al dente et garnitures généreuses pour un bol réconfortant.
- donburi garni – bol de riz japonais surmonté de viande ou poisson préparé, sauces maison et légumes sautés.
- tempura croustillante – légumes ou crevettes enrobés d’une pâte à tempura légère, frits à la perfection pour un résultat délicat.
- sashimis du chef – tranches de poissons nobles sélectionnés selon les arrivages, découpées à la main et servies fraîches.
Questions fréquentes
Quel est le prix d’un repas chez Toyama ?
Des formules à partir de 18,50 € sont disponibles. Un repas complet à la carte se situe entre 15 et 25 € par personne.
Quels sont les horaires de Toyama ?
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h45 et de 18h à 23h, ainsi que le dimanche à partir de 18h.
Toyama accepte-t-il les réservations ?
Il est conseillé de contacter le restaurant directement pour réserver, notamment le week-end.
Conclusion
Avec une note de 4,6/5 et plus de 170 avis, complétée par 4,5/5 sur Restaurant Guru avec 215 évaluations, Toyama s’impose comme une adresse fiable de la cuisine japonaise boulevard de Charonne, appréciée pour la régularité de ses plats et la générosité de ses formules dans le 11e arrondissement.
L’assortiment de sushis frais, les ramens aux bouillons travaillés, les donburis généreux et la tempura croustillante constituent les piliers d’une carte japonaise complète qui couvre tous les registres de la gastronomie nippone populaire.
Toyama accueille ses convives du lundi au dimanche au 109 Boulevard de Charonne, 75011 Paris, à proximité des métros Alexandre Dumas et Charonne.
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