Trois Fois Plus De Piment Haussmann – Paris : comptoir de spécialités du Sichuan consacré aux nouilles et aux raviolis, où chacun choisit son degré de piment sur une échelle de 0 à 5, avec des nouilles froides faites maison et des mochis maison en dessert, situé à Paris, dans le 8e arrondissement entre Saint-Augustin et la gare Saint-Lazare, budget 4,90–20,90 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 58 rue des Mathurins, 75008 Paris, dans le 8e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier de l’Europe.
Repères proches : le boulevard Haussmann et ses grands magasins, l’église Saint-Augustin, la gare Saint-Lazare et la Madeleine.
Accès en métro par les stations Saint-Augustin (ligne 9), Havre-Caumartin (lignes 3 et 9) et Saint-Lazare, ou par le RER à Haussmann-Saint-Lazare.
Cadre & ambiance
Cette adresse du quartier Haussmann appartient à une petite famille parisienne de restaurants sichuanais, avec des établissements à Beaubourg, Alésia, Montmartre, dans le 11e et dans le 17e arrondissement.
Le lieu se prête autant à la pause déjeuner rapide des bureaux voisins qu’à un dîner sans façon autour d’un bol de nouilles fumant.
Le restaurant ouvre midi et soir du lundi au vendredi, le samedi midi et soir avec des horaires plus courts, et le dimanche soir.
Cuisine & concept
La maison se consacre aux plats traditionnels de nouilles et de raviolis du Sichuan, une région de Chine connue pour son poivre et ses piments.
Le principe : le niveau de piment se choisit de 0 (sans piment, mais avec des épices poivrées) à 5 (extrêmement épicé) ; la maison prévient qu’un niveau 2 est déjà très relevé.
La carte aligne soupe de nouilles au bœuf sichuanaise, nouilles dan dan avec ou sans soupe, nouilles sèches, raviolis au porc pimentés ou sans piment, soupe de vermicelles de patate douce et nouilles froides faites maison au poulet ou végétariennes.
Trois menus spéciaux associent des raviolis, un bol de nouilles et une boisson, et les desserts se limitent à des mochis maison au sésame noir, à la pistache, au matcha, à la vanille ou au yuzu.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Soupe de nouilles au bœuf sichuanaise – morceaux de bœuf, pousses de bambou, chou chinois, coriandre et soupe de bœuf, 16,80 €.
- Nouilles dandan sans soupe – porc haché, cacahuètes, chou chinois, ciboulette, ail et vinaigre, 14,60 €.
- Raviolis au porc pimentés (12 pièces) – chou chinois, ciboulette, poivre du Sichuan et soupe de bœuf, 14,80 €.
- Nouilles froides poulet – nouilles faites maison, concombre, pousses de soja, cacahuète et vinaigre, 14,50 €.
Menus relevés sur la page de commande en ligne du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses menus nouilles et raviolis, sa vente à emporter et sa livraison, l’adresse convient à un déjeuner rapide de bureau comme à un dîner entre amis amateurs de cuisine épicée.
Ses atouts tiennent en une carte courte et spécialisée, un niveau de piment réglable pour tous les palais et des prix doux pour le quartier.
Rendez-vous rue des Mathurins à Paris, du lundi au samedi midi et soir et le dimanche soir ; renseignements au 09 88 56 25 80.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
