Mian Fan Dumpling Factory, 9ᵉ arrondissement, Paris

Mian Fan Dumpling Factory – Paris : fabrique de raviolis chinois pliés à la main rue de Mogador, bols de jiaozis en bouillon maison, tapas de Madame Li et options véganes, ambiance animée et service rapide, situé à Paris, dans le 9e arrondissement, près de l’Opéra, budget 12–25 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 29 rue de Mogador, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement, quartier de la Chaussée-d’Antin.

La rue de Mogador file derrière l’Opéra Garnier, à deux pas des Galeries Lafayette et du Printemps Haussmann.

Les stations Trinité-d’Estienne-d’Orves, Chaussée-d’Antin–La Fayette et Havre-Caumartin desservent l’adresse.

Cadre & ambiance

La Dumpling Factory de Mogador mise sur une ambiance décontractée et animée, idéale pour une pause déjeuner entre deux boutiques ou un dîner jusqu’au dernier métro.

L’adresse appartient au groupe Mian Fan, qui compte une dizaine de restaurants asiatiques à Paris, dont Les Petites Cocottes, quelques numéros plus loin dans la même rue.

Le restaurant ouvre tous les jours, le midi et le soir.

Cuisine & concept

Chaque jiaozi est plié à la main sur place, à partir d’une farine biologique française du Moulin Decollogne, pour une pâte soyeuse et généreuse.

Les raviolis sont servis en bols, du jiaozi santé végétalien aux légumes au Black Mush Mush dans un bouillon au shiitake, jusqu’au Bourgi style au bœuf bourguignon.

Les tapas de Madame Li, faites maison à partir de produits frais, proposent salade de concombre sichuanaise, champignons noirs, aubergines caramélisées, brouillade pékinoise ou paleron braisé à l’huile pimentée.

Plusieurs bols sont halal, de nombreuses tapas sont véganes, et le niveau de piment est indiqué sur la carte.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Bourgi style – le ravioli franco-chinois de la maison : jiaozis bœuf et oignon pliés main, nappés d’un véritable bœuf bourguignon mijoté, à 17,80 €.
• Comme une Dan Dan – raviolis au poulet dans un bouillon de volaille maison, poulet haché et touche de piment, à 14,90 €.
• Mandu au kimchi – raviolis coréens au porc parfumés au kimchi, servis en bouillon, à 15,50 €.
• Braised Chick Magic – raviolis au poulet braisé, ciboulette et coriandre, sauce sésame relevée aux épices du Sichuan, à 12,90 €.
• Hong Shao – aubergines confites et caramélisées à l’ail, l’une des tapas véganes de Madame Li, à 7,80 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.

Conclusion

Adresse très fréquentée du quartier de l’Opéra, la Dumpling Factory séduit par ses raviolis faits main, ses bouillons réconfortants et ses prix accessibles.

Ses atouts tiennent en des jiaozis pliés à la main avec une farine bio française, des bouillons maison, des tapas généreuses, des options véganes et halal et une ouverture 7 jours sur 7.

Rendez-vous rue de Mogador, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 40 16 04 66 ou en ligne.

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