Tuscolo Aix en Provence, Aix-en-Provence Page non attribuée

Tuscolo – une pizzeria-trattoria italienne installée à Puyricard, à Aix-en-Provence, budget 8–25 €.

La maison revendique une cuisine italienne faite maison, entre pizzas napolitaines et pâtes artisanales.

Massimo, le patron, présente sa carte avec passion selon les habitués, dans un esprit de trattoria familiale.

L’établissement s’est fait une place parmi les adresses italiennes prisées du nord d’Aix-en-Provence, loin de l’agitation du centre.

On la recherche comme restaurant italien à Aix-en-Provence pour une pizza au feu de bois ou des pâtes fraîches à Puyricard.

Localisation

Le restaurant se situe à l’Espace Célestin-Coq, 5135 Route d’Avignon, 13540 Aix-en-Provence, dans le quartier de Puyricard.

Puyricard constitue un village au nord d’Aix-en-Provence, sur la route menant vers Avignon.

Le stationnement se fait aux abords de l’Espace Célestin-Coq, un site facilement accessible en voiture depuis les axes environnants.

Le secteur dessert également les hameaux et lotissements du nord aixois, dont la clientèle constitue une bonne part de la fréquentation.

Cadre & ambiance

L’accueil est décrit par les clients comme chaleureux, porté par la présence remarquée de Massimo, le patron.

L’équipe en salle est saluée pour son sens de l’accueil et sa disponibilité tout au long du service.

Le cadre reste celui d’une pizzeria de quartier, simple et conviviale, pensée pour recevoir familles et habitués.

Cuisine & concept

Tuscolo met en avant une pâte à pizza confectionnée à base de farine biologique, fermentée quarante-huit heures minimum.

Les pâtes fraîches, présentées comme artisanales, complètent une carte structurée en antipasti, pâtes, pizzas et desserts.

La truffe noire et la mozzarella di bufala fumée reviennent dans plusieurs recettes phares, à l’image de la pizza Tuscolo royale, atout de la maison.

Un bar à cocktails et spritz complète l’offre en salle, pour un service qui déborde largement du seul registre de la pizzeria.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Anti pasti

• Caprese 100% bufala campana, mozzarella DOP, tomates à l’ancienne, huile d’olive vierge, basilic – 19,00 €
• Gambas grillées, ail, persil, salade – 25,00 €
• Salade César Luxury, poulet croustillant, croûtons, oeuf, sauce César maison – 18,00 €
• Suprême de poulet à la parmigiana – 23,00 €

Pasta artisanale

• Tortellini verdi alla bolognese, sauce bolognese, crème de parmesan – 16,00 €
• Rigatoni alla carbonara tartufati, lardons, parmesan, truffes noires – 18,00 €
• Tortiglioni all’arrabiata et stracciatella di bufala – 16,00 €
• Ravioli aux champignons, sauce Alfredo – 16,00 €
• Gnocchi vesuviani, sauce vesuviana – 16,00 €

Pizza – farine biologique, fermentation de la pâte 48 heures minimum.

• Regina Margherita, tomates San Marzano, mozzarella, basilic – 13,50 €
• Bufalina, mozzarella di bufala fumée, tomates datterino, basilic – 16,00 €
• Al Tonno, thon, oignon de Tropea – 16,00 €
• Salmone, crème de ricotta, saumon, zeste de citron, combava – 17,00 €
• 3 Fromaggi, gorgonzola, parmesan, fior di latte – 17,00 €
• Campagnola, jambon, champignons, fior di latte – 15,00 €
• Diavola, saucisse calabraise, mozzarella, oignon – 16,00 €
• Carbonara, fior di latte, pecorino, lardons, oeuf – 15,00 €
• Tuscolo royale, crème de ricotta, mozzarella di bufala fumée, truffe noire, roquette – 18,00 €

Dessert

• Tiramisu gourmet – 8,00 €
• Baba au rhum napolitain – 8,00 €
• Glace à la crème et fruits de saison – 8,00 €
• Glace italienne affogato al caffè – 8,00 €

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 27 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Sur la cuisine, les clients saluent « un très bon choix de pizzas » à la pâte jugée digne de Naples.

Les pâtes sont également mises en avant, décrites comme « tout aussi excellentes » que les pizzas.

Le service et l’accueil de Massimo reviennent souvent, avec « une vraie chaleur dans l’accueil et le service ».

Le rapport qualité-prix est jugé très satisfaisant par l’ensemble des avis consultés.

Questions fréquentes

Conclusion

Tuscolo confirme le dynamisme de la scène italienne du nord d’Aix-en-Provence, entre pizzas soignées et pâtes artisanales.

Une adresse portée par l’accueil de son patron, plébiscitée aussi bien pour un dîner en famille qu’un repas entre collègues.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement