Wagyu Restaurant Iiniku 1129 – Paris : restaurant de yakiniku japonais près du Louvre, véritable wagyu importé du Japon et grillé à table sur des grills sans fumée, menus dégustation et morceaux d’exception à la carte, service dans l’esprit de l’omotenashi, situé à Paris, dans le 1er arrondissement, budget 55–160 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 18 rue du Louvre, 75001 Paris, dans le 1er arrondissement.
La rue du Louvre descend vers le musée du Louvre et la rue de Rivoli, à quelques minutes à pied de la station Louvre-Rivoli.
La Bourse de Commerce, les jardins des Halles et l’église Saint-Germain-l’Auxerrois sont tout proches.
Cadre & ambiance
Chaque table est équipée de grills sans fumée de dernière génération, pour profiter du yakiniku dans un cadre propre et confortable, sans fumée ni odeurs.
Le service s’inspire de l’omotenashi, l’hospitalité japonaise née de la cérémonie du thé, attentive à chaque invité et aux détails invisibles.
Le restaurant ouvre le soir du mardi au dimanche, et aussi le midi du vendredi au dimanche ; la réservation se fait en ligne ou par téléphone.
Cuisine & concept
La maison sert exclusivement du véritable wagyu né, élevé et engraissé au Japon, identifié par un numéro individuel et importé directement sous contrôle strict de la température.
Les morceaux proviennent de différentes régions japonaises, de Hokkaidō à Kagoshima, pour comparer les caractères de chaque terroir, à griller selon la cuisson et la façon de déguster de chacun : au sel et au wasabi, ou avec une sauce.
Plusieurs menus de 55 à 120 € réunissent amuse-bouche, yakiniku, salade et dessert, et le week-end au dîner des assortiments complets de wagyu sont proposés.
À la carte, filet, faux-filet et entrecôte de wagyu au poids, langue de bœuf français, légumes et champignons à griller, soupe miso, onigiri grillés et riz cuit en pot hagama complètent l’expérience.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Menu Exclusif – amuse-bouche, yakiniku de wagyu avec filet, faux-filet, entrecôte et deux morceaux du jour, salade et dessert, à 120 €.
- Menu Franco-Japonais – yakiniku associant une sélection du jour de wagyu et de bœuf français, salade et dessert, à 55 €.
- Wagyu Sushi de Faux-Filet – trois pièces servies avec les trois sauces originales du chef, à 45 €.
- Riz au tartare de wagyu et caviar – à la sauce sukiyaki, à 50 €.
- Hagama Gohan – riz préparé dans un pot japonais traditionnel « hagama », à 20 €, ou en version de saison à 25 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.
Conclusion
Les convives saluent un wagyu d’une grande finesse, la qualité des conseils pour la cuisson et un service attentionné, dans une salle sans fumée.
Ses atouts tiennent en un véritable wagyu japonais traçable, des grills individuels sans fumée, des menus pour découvrir plusieurs morceaux et une hospitalité à la japonaise.
Rendez-vous rue du Louvre, dans le 1er arrondissement ; réservation au 01 40 39 00 31 ou en ligne.
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