3 Brasseurs Reims – Thillois, Thillois

Accueilli par le barman derrière la tireuse, avec le sourire. Il m'inonde de question pour définir les besoins/attentes. Une personne ? Seul ? Pour boire ? Pour manger ? Intérieur ? Extérieur ? Table haute ? Table basse ? Je suis interpellé dans le flot de questions. Pas le temps de répondre. Il sourit. Je souris. On rigole. Trop de questions tuent les réponses. Aller table haute. Je suis seul. C'est le dîner. On va faire simple. Je suis servi par une serveuse souriante. Elle m'invite à commander une bière. Argumentaire top. Elle répond à mes questions sur la création du brasseur. (Pour faire encore mieux... Elle aurait pu me proposer de goûter dans un petit verre, galopin). Aller je suis convaincu, on part sur une Pastry Stout Coco en 33. Tout au long du repas les serveurs qui passent devant moi me disent bonjour avec le sourire, me souhaitent bon appétit. C'est convivial. C'est pro. La serveuse qui s'occupe de la table me demande si tout va bien. Parfait. Pour cette visite, je place ce restaurant 3 Brasseurs dans le top 3 de mes visites de restaurant de l'enseigne. Bravo à l'équipe de ce soir. Au barman. A la serveuse qui s'est occupé de mon service.

De passage sur Reims nous nous sommes arrêter dans cette brasserie que nous fréquentons régulièrement par chez nous et nous n’avons pas été déçus. Malgré le monde nous avons étaient servie rapidement. Des plats de saison et une carte variée avec des petites touches de notre région. Nous sommes partie sur des gratins très réconfortant par ce temps et nous n’avons pas était déçus. Les serveurs sont également très agréable et souriant .

Bonne soirée aux 3 Brasseurs, le repas était bon, mais il y a encore une marge de progression. Pour les sièges dos à dos, il faudrait améliorer la solidité du dossier.

Bien qu ayant attendu très longtemps, ça valait largement le coup, nous n avions pas réservé. Le Burger chti mi était délicieux. Et tout ce que nous avons mangé était parfait. Un grand merci pour l accueil et le service.

Nous avons déjeuné dans ce restaurant. Bon accueil. Ce qui a été un peu dommage c’est que nos plats arrivent en même temps que les apéritifs.. Donc nos plats sont repartis et au moment de nous les servir ils n’étaient plus tellement chauds.. Autrement, bonne bière, bons plats et bons desserts..