Au Vieux Spijtigen Duivel, Uccle

Au Vieux Spijtigen Duivel – Uccle : estaminet et brasserie bruxelloise aux plats belges traditionnels, situé à Uccle, sur la chaussée d’Alsemberg, budget 17–32 €.

Localisation

L’établissement se trouve au Chaussée d’Alsemberg 621, 1180 Uccle, en Région de Bruxelles-Capitale (Belgique).

Uccle est une commune résidentielle du sud de Bruxelles ; la maison a été bâtie le long de la chaussée d’Alsemberg, la route pavée tracée au XVIIIe siècle pour relier Bruxelles à Alsemberg.

Cadre & ambiance

Le Vieux Spijt, comme l’appellent ses habitués, a conservé un décor d’estaminet d’autrefois : comptoirs et mobilier en bois, manteau de cheminée garni de vaisselle ancienne, galerie d’assiettes aux couleurs des bières, ardoises au mur et poêle à bois qui réchauffe la salle en hiver.

Selon la légende, l’auberge existerait depuis 1500 sous le nom « À l’Ange » avant d’être rebaptisée par Charles Quint ; l’histoire documentée la situe entre 1726 et 1741. Classée au patrimoine depuis 2010, elle a été exploitée pendant plus de quatre-vingts ans par la même famille, jusqu’à sa reprise en 2005 par l’équipe actuelle.

Cuisine & concept

La carte s’appuie sur les plats traditionnels de la gastronomie bruxelloise et belge, préparés par un jeune chef : croquettes de crevettes, ballekes à la sauce tomate, carbonnades flamandes, vol-au-vent, chicons gratinés ou stoemp saucisse et lard.

Les viandes sont proposées saignantes, à point ou bien cuites (entrecôte irlandaise, onglet aux échalotes, pavé de bœuf fromager), avec des moules zélandaises en saison et un poisson frais du jour. Côté douceurs, on retrouve tiramisu bruxellois, tarte tatin maison, crème brûlée ou dame blanche, et la maison propose une carte des vins et une carte des bières.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Croquettes de crevettes – deux croquettes en entrée, à 18,50 €.
• Ballekes sauce tomate – boulettes de viande à la belge, à 19,50 €.
• Carbonnade flamande – classique de la cuisine belge, à 19,50 €.
• Vol-au-vent – plat traditionnel de la maison, à 20,50 €.
• Pavé de bœuf fromager – environ 250 g de bœuf, garni de chèvre et de roquefort, à 26 €.

Conclusion

Estaminet historique d’Uccle, Au Vieux Spijtigen Duivel mêle décor d’époque et cuisine belge de brasserie, dans une maison ouverte tous les jours.

Ses points forts : le cadre ancien préservé, les plats bruxellois traditionnels, les viandes cuites au choix et une belle offre de vins et de bières.

Rendez-vous au Chaussée d’Alsemberg 621 à Uccle : brasserie ouverte tous les jours de 11 h 30 à minuit, restauration du lundi au jeudi de 11 h 30 à 15 h et de 18 h à minuit, du vendredi au dimanche de 11 h 30 à minuit, réservation au 02 344 34 55.

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