Auberge Les 3 Alsaciennes – auberge fermière sur la route des vins, à Kaysersberg-Vignoble, budget 14–16,50 € en formule.
Tenue par Clarisse et ses deux filles, Pauline et Amélie, la maison défend une cuisine locale et de saison, « manger local ! » pour devise.
Les produits viennent d’un réseau de producteurs voisins, mis en avant dans la boutique de la ferme attenante à l’auberge.
L’adresse répond aux recherches de « auberge sur la route des vins d’Alsace », de « restaurant fermier près de Colmar » ou encore de « où manger à Sigolsheim ».
Localisation
L’auberge est installée au 30 Route des Vins, 68240 Kaysersberg Vignoble, dans le hameau de Sigolsheim.
La route des vins d’Alsace relie ce secteur aux villages voisins de Kaysersberg et de Riquewihr.
La position en pleine campagne viticole en fait une étape naturelle entre Colmar et les coteaux du vignoble alsacien.
Un espace de stationnement est disponible directement aux abords de l’auberge et de sa boutique.
Cadre & ambiance
L’auberge cultive une atmosphère fermière et familiale, portée par Clarisse et ses filles.
La salle voisine directement la boutique de produits fermiers, renforçant le lien entre la table et le terroir local.
Des tables en extérieur permettent de profiter du cadre viticole aux beaux jours.
L’auberge accueille aussi des événements et séminaires, ce qui en fait une adresse adaptée aux groupes.
Cuisine & concept
La philosophie de la maison consiste à proposer au restaurant les mêmes produits locaux et de saison que ceux vendus dans la boutique attenante.
Les asperges de saison, servies avec jambon ou saumon fumé et trois sauces, comptent parmi les incontournables évoqués par les habitués.
La choucroute traditionnelle et le bœuf au gros sel accompagné de son os à moelle figurent aussi parmi les plats les plus cités.
Les tartes flambées cuites au feu de bois sont proposées certains soirs, dans l’esprit convivial des auberges alsaciennes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Menus du jour – le midi uniquement, du mardi au vendredi (+2 € pour le poisson)
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les clients apprécient régulièrement le rapport qualité-prix du menu du jour et la fraîcheur des produits utilisés.
Un habitué résume l’expérience en notant que « des produits frais, locaux, de qualité et de saison, le tout fait maison, c’est la recette du bonheur ».
La choucroute et le bœuf au gros sel reviennent souvent dans les avis, un client évoquant « la choucroute excellente, quant au bœuf gros sel et son os à moelle, une tuerie ! ».
Les asperges de saison, servies avec leurs trois sauces, sont également très commentées au printemps.
Quelques avis isolés signalent un service plus lent lors des pics d’affluence, sans remettre en cause la qualité des plats.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir à l’Auberge Les 3 Alsaciennes ?
Le menu du jour est proposé à 16,50 € et la formule à 14 €.
Faut-il réserver ?
L’information n’est pas précisée publiquement, mais elle est conseillée en pleine saison des asperges.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, des tables en extérieur sont proposées aux beaux jours.
L’auberge accueille-t-elle les groupes ?
Oui, l’auberge accueille aussi des événements et des séminaires.
Quelle spécialité goûter en priorité ?
Les asperges de saison au jambon et trois sauces, ainsi que le bœuf au gros sel, sont les plats les plus recommandés.
Conclusion
Auberge Les 3 Alsaciennes séduit par son ancrage fermier assumé, entre restaurant et boutique de producteurs.
Choucroute, bœuf au gros sel et asperges de saison en font une adresse simple et sincère sur la route des vins d’Alsace.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Kaysersberg-Vignoble.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
