Gordon Ramsay Hell’s Kitchen – Las Vegas : restaurant américain contemporain avec cuisine ouverte rouge et bleue, situé à Las Vegas, en façade du casino-hôtel Caesars Palace, sur le Strip, budget 70–125 USD.
Localisation
Le restaurant se trouve au 3570 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109, devant le casino-hôtel Caesars Palace.
Las Vegas est située dans le comté de Clark, dans l’État du Nevada ; l’adresse donne directement sur le Strip.
La salle bénéficie de baies vitrées du sol au plafond ouvertes sur le Strip.
Cadre & ambiance
Le décor joue sur des détails rouges et bleus autour de la cuisine ouverte, dans un cadre élégant aux grandes baies vitrées donnant sur le Strip.
La maison dispose d’un bar contemporain, avec cocktails et sélection de bières et de vins, ainsi que d’un salon privé avec vue sur le Strip et d’une salle semi-privée.
Le code vestimentaire est business casual ; les groupes de treize personnes et plus doivent contacter directement le restaurant.
Cuisine & concept
La cuisine américaine contemporaine est préparée par les deux cuisines, la rouge et la bleue, sous le nom du chef Gordon Ramsay, avec des menus déjeuner et dîner.
La carte principale s’ouvre sur des plats crus et froids, des soupes et salades et des entrées chaudes, avant les plats, les accompagnements et les desserts.
Des menus prix fixe sont proposés au déjeuner comme au dîner, aux côtés d’une carte des desserts, de bières, de vins et de spiritueux.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Beef Wellington – potato puree, glazed root vegetables, red wine demi-glace, à 78,95 USD.
- Hamachi crudo – avocado, aji amarillo, fresno pepper, pineapple, chili oil, à 27,95 USD.
- Steak tartare – Piedmontese beef, Dijon mustard aioli, black truffle caviar, sous vide egg yolk, à 26,95 USD.
- Lobster squash risotto – butter poached lobster tail, truffle risotto, crispy onions, à 36,95 USD.
- Sticky toffee pudding – brown butter gelato, à 18,95 USD.
Conclusion
Gordon Ramsay Hell’s Kitchen se positionne comme une table américaine contemporaine à l’entrée de Caesars Palace, entre cuisine ouverte et vue sur le Strip.
Ses points forts : le Beef Wellington, les plats crus et froids, le bar, les salons privés et les menus prix fixe du déjeuner et du dîner.
Rendez-vous au 3570 Las Vegas Boulevard South à Las Vegas, au 702 731 7373 pour les renseignements et les groupes.
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