Bokan – Paris : restaurant japonais de quartier à la carte très large, entre sushis, rolls, chirashis, yakitoris, ramens et dons, avec des menus servis avec soupe et salade et un menu midi à petit prix, situé à Paris, budget 13–18 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 38 bis rue Vivienne, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement.
La rue Vivienne remonte de la place de la Bourse vers les Grands Boulevards, dans le quartier Vivienne, à quelques minutes à pied des stations Bourse (ligne 3) et Grands Boulevards (lignes 8 et 9).
Ouvert du lundi au samedi en continu de midi à 22 h, il se prête au déjeuner de bureau du quartier de la Bourse et au dîner rapide avant une sortie sur les Grands Boulevards.
Cadre & ambiance
Bokan se présente simplement comme un restaurant japonais, sans concept appuyé : sa carte illustrée photographie et numérote chaque formule, pour choisir d’un coup d’œil.
La plupart des formules arrivent avec une soupe et une salade, parfois un riz, ce qui en fait une adresse pratique pour un repas complet à prix serré.
Le restaurant ouvre du lundi au samedi, de 12 h à 22 h, et ferme le dimanche.
Cuisine & concept
La carte couvre l’essentiel du répertoire japonais de quartier : sushis, sashimis, makis, california, flocons, printemps et témakis à la pièce, ainsi que des rolls garnis comme le Dragon à la tempura de crevette ou le Broadway au saumon, thon et avocat.
Les yakitoris se déclinent en menus de cinq à huit brochettes, du poulet au bœuf au fromage en passant par les boulettes de poulet, le saumon et le thon, et les formules Bokan mixte associent sushis et brochettes.
Les plats du chef apportent la partie chaude : dons sur riz blanc avec demi œuf mariné, karaage et tempura au curry, ramens au bouillon de poulet, udons, nouilles sautées, riz cantonais et bo bun.
À partager, les plateaux Bokan Royal réunissent jusqu’à quatre convives, et l’on termine sur des mochis glacés, un dorayaki ou un tapioca au thé vert ; une formule végétarienne et des gyozas aux légumes complètent l’offre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tataki saumon – huit pièces enrobées de saumon mi-cuit, garnies de saumon, d’avocat et de sauce spéciale, à 10,50 €.
- Saumon mariné – chirashi au riz vinaigré, radis jaune, avocat, edamame, salade d’algues, sésame, oignon frit et saumon mariné, à 13,80 €.
- Ramen tempura – bouillon de poulet, tempura, nouilles, soja, menma, algue, naruto et demi œuf mariné, à 13,90 €.
- Gyu Don – bœuf et oignon en sauce spéciale, trois légumes frais sur riz blanc et demi œuf mariné, à 10,90 €.
Carte de 2024 relevée sur le site officiel du restaurant le 13 novembre 2026.
Conclusion
Des sushis aux ramens, la carte japonaise de Bokan offre un large choix, apprécié surtout pour ses formules complètes où soupe et salade sont souvent comprises.
Ses atouts tiennent en un menu midi accessible, des yakitoris en formules, des plats chauds du chef et des plateaux à partager pour deux ou quatre.
Rendez-vous rue Vivienne, entre la Bourse et les Grands Boulevards ; renseignements au 01 89 32 95 70.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
