Bouillon Croix-Rousse, 4ᵉ arrondissement, Lyon

Regardez ces photos et vous serez comme moi tout retourné de cette superbe expérience culinaire qui ne peut que vous inviter à y retourner!! Excellent bouillon ! Personnel au top , cuisine traditionnelle, excellente qualité prix je vous recommande de franchir ces grands rideaux de l’entrée du bouillon de la Croix-Rousse et venir expérimenter un spectacle culinaire savoureux dans une ambiance lyonnaise typique.

Une découverte exceptionnelle ! L’équipe du bouillon nous régale tant par la qualité de ses plats que pour celle du service. Nous aurions aimé goûter tous les plats ! Mention spéciale à Hadim et Romain !

Bon bouillon avec de bonnes idées de plats qui mériteraient peut être d'être un peu plus goûteux au niveau des sauces. Le concept est bien respecté, les prix sont très corrects (portion de mousse au chocolat un peu chiche toutefois) et le service est agréable et sympathique. Une bonne adresse.

Excellent rapport qualité/prix. C'est bon et très abordable, le service est rapide et sympathique. Si vous aimez la cuisine au beurre, l'ail et le persil, vous ne serez pas déçus.

Je suis mitigée. Les plats étaient bons mais sans plus (pas de persillade dans les escargots. C’était plutôt du beurre fondu légèrement persillé), salade de museau avec vinaigrette assez industrielle. Très bonne tête de veau même si je n’ai visiblement pas eu le même morceau que le voisin. J’ai eu la fin donc 90% de gélatine. Pas de viande. Le foie persillé de mon fils était bon. La crème brûlée trop froide et compacte. La mousse au chocolat était bonne mais portion de bébé. L’accueil vraiment au top. Une des deux serveuses vraiment bien. La seconde…désolée mais j’ai été écœurée. Les énormes faux ongles en plastique, dont on connaît l’hygiène douteuse, c’est pas possible en restauration. Si vous voulez jouer la carte des bouillons nostalgiques, il faut que le service soit à la hauteur. La demoiselle était tellement handicapée par ses ongles qu’elle ne posait aucun plat sur la table. Elle nous les refourguait directement dans les mains et parfois, sans même avoir débarrassé le reste avant. S’il vous plaît. Ce genre d’attitude ne convient pas à la restauration. Je ne veux pas faire la vieille réactionnaire mais l’hygiène sur ces gros ongles, c’est pas trop ça et toute la crasse est facilement camouflé. Pourquoi, d’après vous, demande t on des ongles courts et sans vernis dans le milieu de l’hôtellerie?