Le Verdun Brasserie – Auch : brasserie de cuisine maison avec terrasse, connue pour ses formules du midi, située à Auch, en centre-ville, budget 15–25 €.
Localisation
La brasserie est installée au 10 Place de Verdun, 32000 Auch, dans le département du Gers, en région Occitanie.
Auch est la préfecture du Gers, en Gascogne ; la place de Verdun se trouve dans le centre-ville, et la terrasse donne sur la place.
Cadre & ambiance
Le Verdun est une brasserie de centre-ville à l’ambiance décontractée, où l’on vient déjeuner sur place, prendre un verre ou manger à emporter. La terrasse est très prisée dès les beaux jours, même si la circulation de la place s’y fait entendre.
Les clients soulignent un personnel avenant, un service rapide même quand la salle est pleine et des assiettes bien remplies ; l’établissement accueille les enfants et propose la réservation.
Cuisine & concept
La carte associe brasserie et touches d’ailleurs : steak frites maison, bavette, grandes salades, burgers, pinsa et formule du jour changeante, avec des desserts.
Les clients citent notamment la salade italienne accompagnée de frites maison, les aiguillettes de canard et le tiramisu ; un menu à petit prix rythme le service du midi.
Aucune carte officielle n’étant publiée en ligne, les plats ci-dessous sont ceux régulièrement cités par les clients, sans tarif communiqué ; le budget indiqué reste une estimation prudente.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Steak frites – viande grillée servie avec des frites maison, le grand classique de la brasserie.
- Pinsa – galette romaine garnie, une spécialité italienne au milieu des plats de brasserie.
- Salade italienne – grande assiette de salade accompagnée de frites maison, bien remplie.
- Aiguillettes de canard – plat de canard régulièrement cité par les clients.
- Tiramisu – dessert maison de fin de repas, parmi les douceurs de la carte.
Conclusion
Brasserie de la place de Verdun, Le Verdun mise sur une cuisine maison généreuse et un rapport qualité-prix apprécié des Auscitains comme des visiteurs.
Ses points forts : les plats de brasserie bien servis, la pinsa, les formules du midi, la terrasse et un accueil souriant.
Rendez-vous au 10 Place de Verdun à Auch, sur place, en terrasse ou à emporter, au 05 62 63 61 73.
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