Burgouzz Rennes, Rennes

Burgouzz – Rennes : restaurant de smash burgers fondé par le créateur de contenu Valouzz, proposant steaks smashés de bœuf français halal au cheddar de Somerset, poulet karaage et frites maison dans un cadre moderne et généreux, situé à Rennes, au 2 rue Jules Simon derrière la place de la République, avec un budget 12–20€.

Localisation

Burgouzz Rennes est installé au 2 rue Jules Simon, derrière la poste de la place de la République, en plein cœur de Rennes, facilement accessible à pied depuis le centre-ville, en transports en commun et à vélo dans ce secteur piéton animé d’Ille-et-Vilaine.

Le restaurant, ouvert 7 jours sur 7 de 10h à 23h avec environ 90 places dont une terrasse, est disponible aussi bien sur place qu’en livraison via Uber Eats pour profiter des smash burgers Burgouzz depuis chez soi.

Cadre & ambiance

Burgouzz Rennes propose un cadre moderne et dynamique, inspiré de l’univers de la street food new-yorkaise, avec des bornes de commande interactives, une décoration soignée et une atmosphère décontractée qui cible une clientèle jeune et connectée familière de l’univers digital de Valouzz.

La terrasse en façade est l’atout supplémentaire pour les beaux jours, permettant de savourer son smash burger en plein air dans l’une des rues les plus animées du centre de Rennes, à deux pas de l’effervescence de la place de la République.

L’enseigne mise sur une approche authentique et transparente — héritée de l’univers du créateur de contenu — avec une carte courte, des produits clairement sourcés et un programme de fidélité en FLOUZZ qui récompense chaque achat des habitués.

Cuisine & concept

Burgouzz est né en 2023 de la passion de Valouzz pour la street food et les smash burgers : des steaks de bœuf français halal aplatis à très haute température sur une plancha brûlante pour obtenir une caramélisation en surface unique — une croûte dorée et juteuse que l’on ne trouve pas dans les burgers classiques — associés à un cheddar maturé de Somerset fondant, une sauce secrète Burgouzz et des Potato Buns moelleux.

La carte, courte et maîtrisée, propose cinq recettes de burgers dont le Classic, le Karaage au poulet frit japonais, le Cheese Burgouzz et le Green, déclinées en version single ou en Baby pour les petites faims, accompagnées de frites maison et de desserts gourmands comme les cookies ou la crème chocolat maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• smash burger – le Classic Burgouzz avec son steak smashé de bœuf français halal, son cheddar maturé de Somerset fondant, sa salade iceberg, ses pickles de cornichons et sa sauce secrète Burgouzz dans un Potato Bun moelleux est la signature absolue de la maison et le plat incontournable de toute première visite.
• burger poulet – le Karaage Burgouzz au poulet frit façon japonaise est l’alternative volaille de la carte, croustillante et juteuse, qui apporte une touche de street food asiatique au concept pour les amateurs d’une expérience différente du bœuf classique.
• burger – la gamme complète des Burgouzz — Classic, Cheese, Winter, Green et leurs déclinaisons Baby — propose pour chaque envie et chaque appétit un burger smashé soigneusement préparé avec les mêmes standards de qualité que la maison mère parisienne.
• frites – les frites maison croustillantes sont l’accompagnement signature de chaque menu Burgouzz, incontournables pour compléter l’expérience smash burger et souvent citées parmi les meilleures de Rennes par les habitués de l’adresse.
• cookie – les cookies maison et la crème chocolat en dessert viennent conclure le repas sur une note sucrée et généreuse, dans l’esprit indulgent et gourmand qui caractérise l’ensemble du concept Burgouzz depuis ses débuts.

Conclusion

Burgouzz Rennes est rapidement devenu l’une des adresses burger les plus en vue de la capitale bretonne, portée par la notoriété de son fondateur Valouzz et par la qualité sincère de ses smash burgers au bœuf français halal — une combinaison rare qui lui a valu une note de 4.7/5 sur plus de 5 800 avis Google en quelques mois d’ouverture seulement.

La carte courte et maîtrisée, les produits soigneusement sélectionnés,

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