Carpe Diem, Clichy

Carpe Diem – Clichy : petite table de midi à mi-chemin entre le café de quartier et la cantine soignée, installée à Clichy ; cuisine française teintée d’influences italiennes, plats du jour préparés sur place, ouverture en semaine de 9h à 16h et budget de 15–22 € pour une formule complète.

Localisation

L’adresse est le 27 rue Henri Barbusse, 92110 Clichy, dans les Hauts-de-Seine, en région Île-de-France. La rue Henri Barbusse traverse le centre-ville, à courte distance de la mairie Art déco et de son beffroi, et concentre bureaux, commerces et petites adresses de restauration.

La station Mairie de Clichy, sur la ligne 13 et désormais reliée au prolongement de la ligne 14, se trouve à quelques minutes à pied ; la gare de Clichy-Levallois et la station Porte de Clichy sont également accessibles à pied. Le marché du boulevard Jean-Jaurès, le parc Roger-Salengro et l’hôpital Beaujon sont dans le voisinage immédiat, tout comme plusieurs hôtels d’affaires du centre. Paris commence à environ un kilomètre par la porte de Clichy et le Tribunal de Paris ; Levallois-Perret est limitrophe et La Défense se rejoint en une dizaine de minutes.

Cadre & ambiance

La salle est modeste et lumineuse, avec un nombre de couverts limité qui donne au lieu une allure de cantine de quartier plutôt que de restaurant traditionnel. Le service se fait à table, dans une ambiance familière où l’on croise surtout des habitués : salariés des bureaux voisins, agents des services publics du centre-ville, riverains venus déjeuner sans cérémonie.

L’ouverture, du lundi au vendredi de 9h à 16h, couvre le petit-déjeuner et le déjeuner mais pas le service du soir ; l’établissement est fermé le samedi et le dimanche. La maison prend les réservations, ce qui reste conseillé au cœur du service : la salle est petite et les tablées d’une dizaine de personnes, régulièrement accueillies pour des déjeuners d’équipe ou de formation, remplissent vite l’espace disponible. L’exploitation est portée depuis juin 2023 par une nouvelle société, dirigée par Coline Constantine Alex.

Cuisine & concept

La carte est courte et tourne autour d’une cuisine française simple, légèrement teintée d’italien pour les desserts et certaines entrées. Tout est présenté comme fait maison, du parmentier de canard aux gratins de légumes, avec une rotation qui suit les arrivages et les saisons plutôt qu’un catalogue figé.

Le principe est celui de la formule : une entrée autour de 5 €, un plat à environ 12 € et un dessert à 4,50 €. Les plats font la part belle aux cuissons douces et aux sauces parfumées – fèves et aneth sur le saumon, romarin et safran sur la volaille – et la maison compose plusieurs préparations végétariennes, du crumble de légumes au gratin d’aubergines. Les portions sont décrites comme généreuses, et les desserts, tous préparés sur place, constituent une part importante de la réputation de l’adresse.

Carte & plats emblématiques

• le gratin d’aubergines – entrée chaude, légumes fondants gratinés au four – 4,90 €
• le crumble de légumes – légumes de saison sous une pâte sablée croustillante – 4,90 €
• la salade crevettes, avocat et saumon – entrée fraîche, la plus complète de la carte – 5,90 €
• le saumon sauce aux fèves et à l’aneth – pavé de saumon et sauce printanière – 11,90 €
• le poulet au romarin et safran – volaille mijotée, parfumée aux herbes et à l’épice – 11,90 €
• le parmentier de canard fait maison – confit effiloché sous une purée dorée au four – 11,90 €
• le curry de poisson – plat régulièrement cité par les habitués pour sa générosité
• la panna cotta aux fruits rouges – dessert crémeux servi bien frais – 4,50 €
• la tarte au citron meringuée – pâte sablée, crème acidulée et meringue – 4,50 €
• la charlotte tiramisu – croisement maison entre la charlotte et le dessert italien – 4,50 €

Résumé des commentaires

Les retours publiés soulignent d’abord le rapport qualité-prix : pour un déjeuner complet en semaine, la formule est jugée avantageuse au regard du soin apporté aux préparations. Les portions sont décrites comme généreuses, parfois au-delà des attentes, et les desserts reviennent presque systématiquement dans les commentaires favorables.

L’accueil est l’autre point fort relevé, avec une équipe attentive qui accepte volontiers les réservations de groupes et ajoute parfois quelques attentions en fin de repas. Les clients mentionnent aussi le calme de la salle, appréciable pour un déjeuner professionnel, et le fait que l’adresse reste discrète malgré sa proximité avec le centre-ville.

Questions fréquentes

Conclusion

Dans un centre-ville où dominent les enseignes de restauration rapide et les cuisines du monde, cette petite table joue une partition différente : une carte française resserrée, préparée sur place, servie uniquement en semaine et jusqu’à 16h. C’est une adresse de midi, pensée pour le quartier plus que pour la clientèle de passage.

Trois atouts la caractérisent : le parmentier de canard fait maison, qui revient comme le plat signature ; les entrées végétariennes, gratin d’aubergines et crumble de légumes, plus travaillées que la moyenne ; et les desserts maison, panna cotta, tarte au citron meringuée et charlotte tiramisu, régulièrement cités par les habitués.

Pour un premier déjeuner, la combinaison gratin d’aubergines, poulet au romarin et safran puis tarte au citron meringuée donne une bonne idée du niveau et reste dans un budget contenu. Mieux vaut prévoir sa venue en semaine et réserver dès que l’on est plus de quatre.

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