Chez Gaston, Épinal Page non attribuée

Chez Gaston – brasserie-restaurant à l’ambiance chalet, entre pizzas, burgers et grillades, à Épinal, budget 20–35 €.

Le lieu propose une cuisine française généreuse, avec pizzas maison et cuisine de saison mettant en avant les produits locaux.

Ouvert depuis 2018, l’établissement est tenu par Gaston, entouré de son père Christophe.

C’est une adresse recherchée par ceux qui cherchent un restaurant à Épinal pour un repas convivial entre amis ou en famille.

Localisation

Le restaurant se trouve au 23 Rue des États-Unis, 88000 Épinal.

L’adresse se situe dans un secteur résidentiel d’Épinal, facilement accessible depuis le centre-ville.

Le quartier est desservi par les lignes de bus urbaines, pratiques pour les visiteurs venus des communes voisines.

Cadre & ambiance

Le décor évoque l’imagerie du chalet, à la fois rustique et rassurant, entre bois et métal.

Une salle privée permet d’accueillir des groupes, notamment pour des repas d’anniversaire ou d’entreprise.

L’établissement organise régulièrement des soirées à thème, dont des karaokés mensuels.

Le service est décrit par les clients comme chaleureux, souriant et attentif du début à la fin du repas.

Cuisine & concept

La cuisine revendique une identité française authentique et généreuse, pleine de caractère.

Les pizzas à pâte maison occupent une large place sur la carte, aux côtés de pâtes, risottos et burgers.

Les viandes grillées, comme l’entrecôte ou le tartare coupé au couteau, sont servies avec frites maison et salade.

Une formule Menu Vosgien met en avant des recettes régionales autour du Munster et des produits vosgiens.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Formule Menu Vosgien – entrée, plat et dessert autour des produits vosgiens, 36 €

• Tartine vosgienne – pain, crème ciboulette, lard, oignons, Munster et salade verte.
• Jambonneau grillé – sauce Munster maison, beignets de pomme de terre et salade verte.

Les entrées

• Escargots à l’ail – six pièces, 7 €
• Carpaccio de boeuf – pesto vert maison, parmesan, citron et salade, 10,50 €
• Assiette de terrine et rillettes – salade verte, cornichons et oignons rouges, 9 €

Les salades – déclinées en petite ou grande portion

• Salade vosgienne – pommes de terre, lardons, tomates, oeuf poché, croûtons, 12 € / 16 €
• Salade César – poulet mariné, croûtons et copeaux de parmesan, 12 € / 16 €

Nos pâtes & risottos

• Pâtes carbonara – oignons rouges, crème, lardons, jaune d’oeuf et parmesan, 15 €
• Lasagne de boeuf maison – accompagnée de salade verte, 15 €
• Risotto L’Espagnol – riz rond, crème, poulet mariné et chorizo doux, 17 €

Nos plats chauds – viandes et poissons, servis avec frites maison et salade verte

• Pavé de saumon rôti – crème citronnée maison et risotto aux champignons, 23 €
• Cordon bleu vosgien maison – lard fumé, Munster et oignons grillés, 24 €
• Entrecôte de boeuf – environ 250 à 300 g, 26 €
• Steack tartare coupé au couteau – cornichons, oignons rouges, moutarde et ciboulette, 23 €

Nos burgers

• Le Vosgien – râpés de pommes de terre, steak haché, Munster et lard, 18,50 €
• Mister Coq – poulet frit, sauce barbecue, cheddar et bacon, 19,50 €

Nos pizzas – pâte faite maison

• La Gastounette – jambon blanc, brie, chèvre, emmental, crème fraîche et miel, 15 €
• La 4 Fromages – chèvre, brie, bleu d’Auvergne et mozzarella, 14 €

La carte propose également des wraps, des flamms et un menu enfant avec pizza ou pâtes accompagnées d’une boule de glace.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 28 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Le service est unanimement salué, un avis décrivant une équipe « kindly, quick and attentive ».

Côté cuisine, le steak tartare revient souvent, avec une mention spéciale pour « a true delight, absolutely delicious ».

Le risotto est également très apprécié, décrit comme « a marvel, cooked to perfection ».

Le cordon bleu maison est aussi cité pour sa qualité par plusieurs clients.

Questions fréquentes

Conclusion

Chez Gaston propose une cuisine française généreuse dans un cadre chaleureux façon chalet, entre pizzas, burgers et grillades.

Le tartare coupé au couteau, le risotto et le cordon bleu maison en sont les incontournables les plus recommandés par les clients.

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