Cuisine française·Brasserie·Cuisine traditionnelle·Plat du jour ·€€
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Chez Hubert – Boujan-sur-Libron : brasserie de village à la cuisine française traditionnelle, avec salle décorée aux couleurs de la tauromachie et grande terrasse, située à Boujan-sur-Libron, sur la place du village, aux portes de Béziers, budget 13–25 €.
La brasserie se trouve aux Allées Charles de Gaulle, 34760 Boujan-sur-Libron, sur la place du village.
Boujan-sur-Libron est une commune de l’Hérault, en Occitanie, voisine de Béziers ; l’établissement est référencé par l’office de tourisme de Béziers Méditerranée.
Chez Hubert affiche la simplicité d’une brasserie de cœur de village : une salle d’environ quarante couverts à la décoration moderne, au style propre à la tauromachie, et une terrasse d’une quarantaine de places.
L’ambiance se veut conviviale et familiale, avec la possibilité de privatiser le lieu pour des repas de groupe ou des soirées à thème à partir d’une quinzaine de personnes.
La maison propose une cuisine presque « comme à la maison », qui remet à la carte des plats que l’on ne trouve presque plus au restaurant. Elle s’appuie sur des produits frais et de saison, de préférence auprès de producteurs locaux.
Le plat du jour change régulièrement, avec plusieurs entrées, plats et desserts, et les suggestions à l’ardoise complètent la carte : planche de cochonnaille, encornets à la plancha, rognons de veau en persillade, entrecôte et frites maison. Le poisson arrive en général le vendredi, selon les arrivages.
Chez Hubert tient son rang de brasserie de village de Boujan-sur-Libron, pour une cuisine de tradition servie sans chichis, à deux pas de Béziers.
Ses points forts : un plat du jour qui change, des classiques de brasserie, une salle au décor taurin et une terrasse spacieuse.
Rendez-vous aux Allées Charles de Gaulle à Boujan-sur-Libron, sur place, au 04 67 76 49 06 pour se renseigner sur les horaires.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Ticket Restaurant
Places assises
Service à table
Terrasse · Animaux acceptés
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Fiche restaurant mise à jour le 13 avril 2025