Restaurant l’Alba, Boujan-sur-Libron

L’Alba – Boujan-sur-Libron : restaurant de cuisine créative autour de la truffe et des produits de saison, situé à Boujan-sur-Libron, aux portes de Béziers, budget 15–25 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 2 Allée de l’Espinouse, 34760 Boujan-sur-Libron, dans l’Hérault, en région Occitanie.

Commune voisine de Béziers, Boujan-sur-Libron se trouve à quelques minutes de la sous-préfecture héraultaise, ce qui en fait une étape pratique pour un déjeuner en semaine comme pour un repas de groupe.

Un stationnement est disponible à proximité de l’adresse, et l’établissement est adapté aux personnes à mobilité réduite.

Cadre & ambiance

L’Alba joue la carte d’une ambiance familiale et conviviale : la salle accueille environ soixante couverts, pensée pour déjeuner sans se presser.

Aux beaux jours, la terrasse ouvre et offre une quarantaine de places supplémentaires, avec la possibilité de la privatiser pour une soirée festive.

La maison peut aussi être privatisée en intégralité pour un événement, et les animaux de compagnie sont acceptés.

Cuisine & concept

Aux fourneaux, le chef Gaël Gabriac, originaire de l’Aveyron, propose une cuisine bistronomique de brasserie centrée sur la truffe, travaillée tout au long de l’année, avec des produits locaux et de saison.

La carte évolue selon les arrivages et propose une formule du midi, au gré des produits de saison.

L’adresse prolonge son savoir-faire hors les murs : service traiteur sur mesure, chef à domicile, tapas et bouchées salées ou sucrées pour les réceptions, plats à emporter et repas de groupe.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Croque-monsieur truffé – le classique revisité à la truffe, accompagné de salade verte.
• Omelette truffée – omelette parfumée à la truffe, servie avec des pommes de terre.
• Ravioles à la truffe blanche d’Alba – ravioles parfumées à la truffe blanche, le produit phare de la maison.
• Burger Alba – burger garni de brie truffé.
• Mille-feuille à la vanille – dessert maison pour terminer le repas.

Conclusion

L’Alba s’impose comme l’adresse de la truffe à Boujan-sur-Libron : une table de brasserie soignée, où le produit de saison reste au centre de l’assiette.

Ses points forts : la cuisine truffée, la formule du midi, la terrasse d’été, la possibilité de privatiser, ainsi que le service traiteur et le chef à domicile.

Rendez-vous au 2 Allée de l’Espinouse à Boujan-sur-Libron, ouvert en journée jusqu’à 15 h, réservation par téléphone au 04 67 01 37 24.

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