Cœur de Breizh Lombards – Paris : crêperie bretonne familiale aux racines finistériennes, qui sert des galettes de sarrasin bio et des crêpes de froment garnies de produits venus de Bretagne, avec cidres fermiers et chouchen, situé à Paris, dans le 4e arrondissement à deux pas du Centre Pompidou et de Châtelet, budget 12–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 28 rue des Lombards, 75004 Paris, dans le 4e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier Saint-Merri.
Repères proches : le Centre Pompidou et la place Igor-Stravinsky, la tour Saint-Jacques, le Forum des Halles et l’Hôtel de Ville, tous à quelques minutes à pied.
L’adresse est desservie par le pôle Châtelet–Les Halles (métro et RER) et par les stations Rambuteau et Hôtel de Ville.
Cadre & ambiance
Cœur de Breizh se présente comme une crêperie familiale où l’on fait honneur aux crêpes et aux saveurs issues de la culture et des traditions bretonnes, dans l’esprit d’une escapade en Bretagne au cœur de Paris.
L’enseigne réunit plusieurs crêperies parisiennes autrefois connues sous d’autres noms ; celle de la rue des Lombards est l’adresse du 4e arrondissement, aux côtés de celles de la rue des Martyrs et de la rue d’Odessa.
Elle sert le déjeuner et le dîner tous les jours de la semaine, avec un service continu le week-end. La réservation se fait par téléphone.
Cuisine & concept
La maison met en avant des produits du terroir breton, issus le plus souvent de petites exploitations, et des pâtes préparées au jour le jour. Les galettes de sarrasin, signalées bio sur la carte, sont présentées comme sans gluten.
La carte salée aligne une quinzaine de compositions aux noms bretons : la complète au jambon supérieur au torchon et au Comté AOP, la Guémené à l’andouille, la Bénodet aux épinards, chèvre et miel de Bretagne, ou encore un Breizh Burger servi dans des blinis de sarrasin.
Côté froment, les crêpes simples (caramel au beurre salé maison, chocolat maison, confiture artisanale de Bretagne) côtoient des compositions comme la Suzette flambée au Grand Marnier ou la Pomme d’amour au pralin, et des coupes de glaces artisanales.
En entrée, la soupe de poisson de Douarnenez et deux salades complètent la carte. Pour accompagner le repas, la carte des boissons propose cidre Val de Rance à la pression, kir breton, chouchen et jus de pomme fermier bio.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Guémené – galette de sarrasin à l’andouille de Guémené, œuf plein air, Comté AOP et oignons confits, 12,50 €.
- La Breizh – galette au lard fumé, fromage de chèvre, pomme dorée au beurre et miel de Bretagne, 13,30 €.
- Breizh Burger – steak haché façon bouchère, cheddar et oignons confits entre deux blinis de sarrasin, avec salade, 14,90 €.
- Caramel au beurre salé maison – crêpe de froment, 6,00 €.
- Pomme d’amour – crêpe de froment, pomme dorée au beurre, caramel beurre salé maison, chantilly et pralin, 9,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Ouverte midi et soir tous les jours, au cœur d’un quartier très passant, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner rapide autour d’une galette qu’à un dîner en famille ou entre amis après une visite du Centre Pompidou.
Ses atouts tiennent en des galettes de sarrasin bio, des produits venus de Bretagne et une carte sucrée faite de recettes maison, du caramel au beurre salé au chocolat.
Rendez-vous rue des Lombards à Paris, tous les jours au déjeuner et au dîner ; réservation au 01 40 27 91 67.
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