Demeter, Bordeaux

Name: Demeter
Address: 9 Rue Ausone, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, 33000, FR
Telephone: +33556304320
Rating: 4.8

4.8/5 4.79 / 5 (413 avis Google) Nº 9 sur 31 restaurants à Bordeaux Type de cuisine Internationale, Méditerranéenne · €€-€€€ Écrire un avis

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9 Rue Ausone, 33000 Bordeaux, France

+33 5 56 30 43 20

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Présentation

Situé à Bordeaux, Demeter est un restaurant qui célèbre la cuisine gastronomique avec une approche durable et respectueuse de l’environnement. Ce lieu élégant et épuré met en valeur des produits locaux de saison à travers des créations raffinées comme le tartare de bar et le canard en croûte d’épices. La fraîcheur des ingrédients et l’élégante présentation des plats renforcent l’expérience culinaire.

Pour trouver le meilleur plat de Demeter, consulte les retours des gourmets qui soulignent l’audace des saveurs et le savoir-faire des chefs. Une adresse idéale pour les amateurs de gastronomie à Bordeaux.

Notes et avis du restaurant

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(4.8/5)

413 avis

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5/5

Jean Baptiste florin

2025-04-13

Belle adresse qui mérite son succès. Salle agréable et à la décoration soignée Service accueillant et de bons conseils. Carte courte mais qui propose une sélection de produit frais et locaux. Nous avons goûté ce jour les œufs mayo, le choix fleurs (excellent) le tartare de bœuf, le cochon et un bon dessert acidulé et citronné. Les assiettes sont brutes, dressages simple mais généreuses. Belle carte de vin proposant des trouvailles et des beaux classiques. Excellent rapport qualité prix À tester sans délais.

5/5

Aude

2025-02-16

Très belle expérience humaine et culinaire. J'ai rarement été accueillie comme ça aux petits soins dans un restaurant. Les plats sont un délice, originaux, je ne peux que vous recommander d'y aller.

5/5

Alexandre Gobet

2025-01-09

Belle découverte ! Carte alléchante et bien réalisée. Ambiance chaleureuse et épurée. Service agréable Pas de formule au déjeuner donc coût de revient assez élevé pour un entrée plat dessert un midi ( env 45€ )

5/5

léa morange

2025-03-30

Accueil chaleureux et présence des serveurs parfaite. Cuisine délicieuse et encore plus appréciable au comptoir de la cuisine. Bel environnement au coeur de bordeaux. Bon rapport qualité prix. A refaire !

5/5

Perle C

2024-09-06

Tout était parfait ! Nous étions au rez de chaussée, atmosphère tellement chaleureuse... Très jolie décoration et les plats étaient tellement frais et délicieux. Excellent rapport qualité prix. Imbattable. J'ai adoré