Faisan de Colchide, Aix-les-Bains

Name: Faisan de Colchide
Address: 24 Rue Edouard Colonne, Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, 73100, FR
Telephone: +33605995386
Price range: €€-€€€
Rating: 4.6

4.6/5

(360 avis Google) Nº 35 sur 58 restaurants à Aix-les-Bains Écrire un avis

Française, Européenne, Moderne · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

24 Rue Edouard Colonne, 73100 Aix-les-Bains, France

+33 6 05 99 53 86

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: Fermé

mercredi: 18:30 – 22:30

jeudi: 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30

vendredi: 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30

samedi: 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30

dimanche: 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30

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Présentation

Le Faisan de Colchide est un véritable joyau gastronomique niché à Aix-les-Bains, une charmante ville des Alpes françaises. Ce restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse et élégante, qui séduit tant les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience culinaire mémorable. Avec un décor raffiné et une vue imprenable sur les montagnes environnantes, le Faisan de Colchide offre un cadre idéal pour déguster des mets savoureux et soigneusement préparés.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli par un personnel attentif et professionnel, désireux de vous faire vivre un moment unique. Le service est impeccable, avec une attention particulière portée au détail pour garantir une expérience gourmande inoubliable. Que ce soit pour un déjeuner en semaine, un dîner romantique ou une célébration spéciale, le Faisan de Colchide saura satisfaire toutes vos attentes.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le Faisan de Colchide propose une carte variée mettant en avant des produits de saison et de terroir, sublimés par le savoir-faire de son chef. Parmi les plats incontournables, vous trouverez le délicat faisan rôti, préparé avec soin et accompagné de légumes de saison. Pour ceux qui préfèrent les saveurs de la mer, le filet de truite est une option exquise, sublimé par une sauce à base d’herbes fraîches. Les amateurs de viande apprécieront également la côte de bœuf grillée, servie avec une purée maison onctueuse.

🕰️ Horaires & service

Le Faisan de Colchide ouvre ses portes du mardi au dimanche, offrant un service continu tout au long de la journée. Vous pouvez déguster un déjeuner gourmand à partir de midi ou profiter d’un dîner raffiné dès 19 heures. Le restaurant est fermé le lundi, permettant à l’équipe de se reposer et de préparer le meilleur accueil possible pour ses convives.

⭐ Réputation & distinctions

La réputation du Faisan de Colchide n’est plus à faire, tant il est apprécié pour la qualité de sa cuisine et son service irréprochable. Ce restaurant a reçu plusieurs distinctions soulignant son excellence culinaire, et les avis des clients sont unanimes quant à la qualité des plats et de l’ambiance. Que vous soyez un habitué ou un nouvel invité, le Faisan de Colchide promet une expérience gourmande qui saura ravir tous vos sens.

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Notes et avis du restaurant

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(4.6/5)

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5/5

Liliana H

2025-06-16

Super découverte ! La cuisine est excellente, le personnel est accueillant et sympathique et le lieux est chaleureux, c’était une super expérience gustative qui nous a fait voyager , je recommande !👍🏻

2/5

SHILPA GOEL

2025-05-24

Cuisine sympa mais l'accueil et service nous a bien déçu. Un peu cher pour qu'est-ce que c'est, surtout pour le placement, pas de cadre extra ordinaire, situé sur une route entre les maisons ,pas de place de parking, on a quand même l'impression de payer les prix plus cher que les restaurants au bord du lac. Le service est aussi bien que même non existent, on a été servis les plats mais pas d'assiettes et pas de cuillère pour un plat avec une sauce. Jolie découverte en terme des saveurs mais on ne retournera pas.

5/5

Anais Padial

2025-04-06

Première expérience de cuisine Géorgienne et ce fut une très belle découverte . La cuisine était très bonne les goûts et mélanges de saveurs sont super . Nous avons pris un menu et nous ressortons le ventre bien rempli.

2/5

iiNeo

2025-04-05

1. Temps d’attente : Je comprends parfaitement que vos produits soient frais, ce qui est un point positif. Cependant, un temps d’attente de 1h15 pour cinq plateaux me semble excessif. Il serait judicieux d’essayer de réduire ce délai pour améliorer l’expérience client. 2. Service : La serveuse pourrait être un peu plus souriante et attentive. Il serait appréciable qu’elle vérifie de temps en temps si les clients ont besoin de quelque chose ou s’il manque un élément sur la table. 3. Quantité des portions : Pour cinq plateaux, la quantité de pain servie était insuffisante. Il serait préférable d’augmenter légèrement les portions pour satisfaire tous les convives. 4. Qualité des plats : Nous avons apprécié la nourriture en général, mais certains aspects pourraient être améliorés : • La viande de porc était un peu sèche. • Le plat de viande de bœuf en sauce manquait de saveur. • Pour un plat à 20 euros comprenant du porc et des pommes de terre, la proportion était déséquilibrée : environ 70 à 80 % de pommes de terre et très peu de viande. Cela donne l’impression de se remplir principalement avec l’accompagnement plutôt qu’avec la viande. En résumé, il y a un bon potentiel dans votre établissement, mais il serait bénéfique d’équilibrer la quantité, la qualité et le prix pour offrir une meilleure expérience. Merci de prendre en compte ces remarques constructives. Je suis persuadé que votre établissement peut atteindre un excellent niveau avec quelques ajustements.

4/5

Bilbon Lehobbit

2025-03-08

Un avis plutôt positif mais avec quelques bémols. Tout d'abord, le restaurant est situé dans Aix et l'extérieur n'importe aucune valeur ajoutée au restaurant. L'intérieur rattrape l'extérieur. L'accueil est discret,( peut être dû à la barrière de la langue), le service sans fausse note le sera tout autant. Et chose que j'apprécie, pas besoin de réclamer une carafe d'eau, de plus ne pouvant finir un des plats, un petit bag nous est déposé sur la table... Parfait. La carte est simple et compréhensible. Une fois la commande passée, les plats arrivent relativement rapidement. Sans doute dû aux réservations par créneaux d'horaire. Très bonne idée. Les plats sont colorés, gourmands. Cependant, certains étaient bien assaisonnés, d'autres l'étaient un peu moins. Dommage, car le prix étant dans une fourchette plutôt haute, cela mérite une attention toute particulière sur ce point. Nous ne pensons pas refaire un long trajet pour revenir dans ce restaurant. Malgré cela, nous ne regrettons pas notre passage.